Search again

Found: 5  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
Low-fat meats : design strategies and human implications / edited by Harold D. Hafs, Robert G. Zimbelman.
Published
San Diego : Academic Press, c1994.
Call Number
TX556.M4 L669
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Muscle foods : meat, poultry and seafood technology / edited by Donald M. Kinsman, Anthony W. Kotula, Burdette C. Breidenstein.
Published
New York : Chapman & Hall, c1994.
Call Number
TX556.M4 M92
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products / edited by A.M. Pearson and T.R. Dutson.
Published
London : Chapman & Hall, c1994.
Call Number
TX371 Q8
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Structure and development of meat animals and poultry / H. J. Swatland.
Author
Swatland, H. J.
Published
Lancaster, PA : Technomic, c1994.
Call Number
SF140.C37 S97s
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
The meat we eat / John R. Romand ... [et al.]
Published
Danville, IL : Interstate, c1994.
Call Number
TX373 M38 1994
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles