Search again

Found: 11  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
Biotechnology in flavor production / edited by Daphna Havkin-Frenkel and Nativ Dudai.
Author
Dudai, Nativ,
Published
Chichester, West Sussex : John Wiley & Sons, c2016.
Call Number
TP248.65.F66 B55 2016
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Flavor chemistry and technology / Gary Reineccius.
Author
Reineccius, Gary.
Published
Boca Raton, FL : Taylor & Francis, c2006.
Call Number
TP372.5 R4f 2006
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Flavor of meat, meat products and seafoods / edited by F. Shahidi.
Published
London : Blackie Academic & Professional, c1998.
Call Number
TX556.M4 F6 1998
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Flavor, satiety and food intake / edited by Beverly Tepper, Martin Yeomans.
Published
Chichester, West Sessex, United Kingdom : Wiley-Blackwell, c2017.
Call Number
QP136 F6
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Food flavour technology / edited by Andrew J. Taylor and Robert S.T. Linforth.
Published
Chichester : Wiley-Blackwell, c2010.
Call Number
TP418 F634 2010
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Food flavour technology / edited by Andrew J. Taylor.
Published
Sheffield : Sheffield Academic Press, c2002.
Call Number
TP418 F634
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Modifying flavour in food / edited by Andrew Taylor and Joanne Hort
Published
Boca Raton : CRC Press, c2007.
Call Number
TP372.5 M62
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
New flavors for appetizers / recipes, Amy Sherman ; photographs, Tucker + Hossler
Author
Sherman, Amy.
Published
Menlo Park : Oxmoor House, c2008.
Call Number
TP418S46n
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Sensory-directed flavor analysis / edited by Ray Marsili
Published
Boca Raton : Taylor & Francis, c2007.
Call Number
TX546 S411
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Umami : a basic taste / edited by Yojiro Kawamura, Morley R. Kare.
Published
New York : Marcel Dekker, c1987.
Call Number
QP55 U5
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Understanding natural flavors / edited by J.R. Piggott and A. Paterson.
Published
London : Chapman & Hall, c1994.
Call Number
TP372.5 U6
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles