Search again

Found: 20  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
Chemical changes during food processing / Jiri Davidek, Jan Velisek, Jan Pokorny.
Published
Amsterdam : Elsevier, 1990.
Call Number
TP372.5 C45
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Chemical changes in food during processing / edited by Thomas Richardson, John W. Finley.
Published
New York : AVI, c1985.
Call Number
TP372.5 C45
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Chemical deterioration and physical instability of food and beverages / edited by Leif H. Skibsted, Jens Risbo and Mogens L. Andersen.
Published
Boca Raton : CRC Press, c2010.
Call Number
TP372.5 C45
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Colour in food : improving quality / edited by Douglas B. MacDougall.
Published
Boca Raton : CRC Press, c2002.
Call Number
TP370.9.C64 C628
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Food storage stability / edited by Irwin A. Taub, R. Paul Singh.
Published
Boca Raton : CRC Press, c1998.
Call Number
TP373.3 F634
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Freezing effects on food quality / edited by Lester E. Jeremiah.
Published
New York, NY : Marcel Dekker, c1996.
Call Number
TP372.3 F7
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control / edited by David H. Lyon ... [et al.]
Published
London : Chapman & Hall, c1992.
Call Number
TX541 G86
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Handbook of indices of food quality and authenticity / Rekha S. Singhal, Pushpa r. Kulkarni, Dinanath v. Rege.
Author
Singhal, Rekha S.
Published
Cambridge : Woodhead, c1997.
Call Number
TX541 S542h
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Hyperspectral imaging for food quality analysis and control / edited by Da-Wen Sun.
Author
Sun, Da-Wen,
Published
Amsterdam : Elsevier, c2010.
Call Number
TX531 H96
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Innovation in agri-food systems / edited by W. M. F. Jongen, M. T. G. Meulenberg
Published
Wageningen : Wageningen Academic, c2005.
Call Number
TP372.8 I6
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Nondestructive food evaluation : techniques to analyze properties and quality / edited by Sundaram Gunasekaran.
Published
New York : Marcel Dekker, c2001.
Call Number
TX541 N632
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Nondestructive testing of food quality / editors Joseph Irudayaraj, Christoph Reh.
Published
Ames, IA : Blackwell, c2008.
Call Number
TP372.5 N632
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Physical properties of foods and food processing systems / M.J. Lewis.
Author
Lewis, M.J.
Published
Chichester : Ellis Horwood, c1987.
Call Number
TP370 L44p
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Physical properties of foods and food processing systems / M.J. Lewis.
Author
Lewis, M.J.
Published
New York : Ellis Horwood, c1990.
Call Number
TP370 L44p
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Process-induced chemical changes in food / edited by Fereidoon Shahidi, Chi-Tang Ho and Nguyen van Chuyen.
Author
Ho, Chi-Tang,
Published
New York : Plenum Press, c1998.
Call Number
TP372.5 P72
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles