WebOPAC (KLLC) KMITL Lifelong Learning Center

Found: 84 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

กระบวนการผลิตไข่ขาวเค็มผงโดยการทำแห้งแบบโฟมแมท และการนำไปใช้ประโยชน์ = Salted egg white powder production by foam-mat drying and its utilization / ชลลดา ดวงปิ่น.

Author

ชลลดา ดวงปิ่น.

Published

2557.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การดัดแปรลักษณะของนมถั่วเหลืองเพื่อใช้ทดแทนกะทิ = Characteristic modification of soy milk for coconut milk replacement / น้ำทิพย์ ตาทิพย์.

Author

น้ำทิพย์ ตาทิพย์.

Published

2552.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การทดแทนซูริมิด้วยเต้าหู้ในผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นปลา = Surimi replacement by tofu in fish ball / นานา ติรไพบูลย์, ไพลิน ศิริโชคนิมิต, วันทนา ประเสริฐสุวรรณ.

Author

นานา ติรไพบูลย์.

Published

2550.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การทดแทนเนื้อหมูด้วยเต้าหู้สดในผลิตภัณฑ์ไส้กรอกรมควัน = Pork replacement by fresh tofu in smoked sausage / อัจฉรา ควรประเสริฐ.

Author

อัจฉรา ควรประเสริฐ.

Published

2550.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การประยุกต์ใช้ไข่ขาวเค็มดิบในการผลิตไส้กรอกเวียนนา = Application of raw salted egg white in Vienna sausage production / ชนนิกานต์ สุโฆษสมิต.

Author

ชนนิกานต์ สุโฆษสมิต.

Published

2561.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การปรับปรุงสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนโอคาราโดยกระบวนการทางเอ็นไซม์และเคมี = Enzymatic and chemical modification of okara protein functionality / พรชนัน เที่ยวทั่ว.

Author

พรชนัน เที่ยวทั่ว.

Published

2548.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การผลิตกะทิสเฟียร์สำหรับราดด้วยเทคนิคการขึ้นรูปทรงกลมแบบย้อนกลับร่วมกับการแช่แข็ง = Production of coconut milk topping sphere by frozen reverse spherification / กษิดิ์เดช อินทร์คุ้มวงษ์, ณัฐภัทร ลายเส...

Author

กษิดิ์เดช อินทร์คุ้มวงษ์.

Published

2563.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การผลิตขนมกรอบจากกากถั่วเหลือง = Production of snack from okara / พรพิมล อินทะโชติ, อักษรภัค สัมผัสชัยมงคล, สุภัทชง เสริสาธนสวัสดิ์.

Author

พรพิมล อินทะโชติ.

Published

2547.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การผลิตข้าวกล้องแดงต้มสำเร็จรูปบรรจุกระป๋อง = Production of red brown rice gruel canned / ณัฐธิดา บำเพ็ญเพียร, ปิยารัตน์ กิตติสันทัด, พรนภา เสถียรนพเก้า.

Author

ณัฐธิดา บำเพ็ญเพียร.

Published

2557.

Call Number

ปพ. ณ329ก 2557

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การผลิตคาเวียร์นมถั่วเหลืองโดยใช้เทคนิคการขึ้นรูปทรงกลม = Production of soy milk caviar by spherification technique / ชุติกาญจน์ ชูชัยศักดิ์พิชิต, ณัฐนิชา เอกเตชวุฒิ, ณัฐพงษ์ ทรายมูลคำ.

Author

ชุติกาญจน์ ชูชัยศักดิ์พิชิต.

Published

2558.

Call Number

ปพ. ช615ก 2558

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การผลิตน้ำพริกเผามังสวิรัติจากโอคารา = Production of vegetarian chili paste from okara / พัชราภรณ์ ประพันธเทวา.

Author

พัชราภรณ์ ประพันธเทวา.

Published

2558.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การผลิตวิปปิ้งครีมผสมกะทิเพื่อใช้ในธุรกิจการจัดและบริการอาหาร = Production of coconut milk mixed whipping cream for food / อุดมพร แซ่ซื่อ.

Author

อุดมพร แซ่ซื่อ.

Published

2558.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การผลิตเต้าหู้โดยใช้เทคนิคการขึ้นรูปแบบทรงกลม = Tofu production using spherification technique / วรรณวิมล พุ่มโพธิ์.

Author

วรรณวิมล พุ่มโพธิ์.

Published

2558.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การผลิตแป้งเต้าหู้ = Production of tofu flour / สงวน สีคุณเมือง,สุภาพ นาหัวนิล.

Author

สงวน สีคุณเมือง.

Published

2543.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การผลิตไข่ขาวเค็มผง = Salted egg powder production / เขมชาติ ภูเนตร, พิเชฐ เธียรสวน.

Author

เขมชาติ ภูเนตร.

Published

2554.

Call Number

ปพ. ข636ก 2554

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Illustrations

Target audience

Form of item

Nature of contents

Government publication

Conference publication

Biography

Found: 84 Titles

การดัดแปรลักษณะของนมถั่วเหลืองเพื่อใช้ทดแทนกะทิ = Characteristic modification of soy milk for coconut milk replacement / น้ำทิพย์ ตาทิพย์.

การทดแทนเนื้อหมูด้วยเต้าหู้สดในผลิตภัณฑ์ไส้กรอกรมควัน = Pork replacement by fresh tofu in smoked sausage / อัจฉรา ควรประเสริฐ.

การประยุกต์ใช้ไข่ขาวเค็มดิบในการผลิตไส้กรอกเวียนนา = Application of raw salted egg white in Vienna sausage production / ชนนิกานต์ สุโฆษสมิต.

การผลิตน้ำพริกเผามังสวิรัติจากโอคารา = Production of vegetarian chili paste from okara / พัชราภรณ์ ประพันธเทวา.

การผลิตวิปปิ้งครีมผสมกะทิเพื่อใช้ในธุรกิจการจัดและบริการอาหาร = Production of coconut milk mixed whipping cream for food / อุดมพร แซ่ซื่อ.

การผลิตเต้าหู้โดยใช้เทคนิคการขึ้นรูปแบบทรงกลม = Tofu production using spherification technique / วรรณวิมล พุ่มโพธิ์.

การผลิตแป้งเต้าหู้ = Production of tofu flour / สงวน สีคุณเมือง,สุภาพ นาหัวนิล.

การผลิตไข่ขาวเค็มผง = Salted egg powder production / เขมชาติ ภูเนตร, พิเชฐ เธียรสวน.

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 84 Titles

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us