Search Results

Search again

Found: 9  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
การศึกษาการเหลือรอดของเชื้อ Bacillus cereus และ staphylococcus aureus ในขนมปัง = Study on survivalal of bacillus cereus and staphylococcus aureus in bakery product / ธัญลักษณ์ สิทธิ, เอกชัย น้อยผา.
Author
ธัญลักษณ์ สิทธิ.
Published
2542.
Call Number
EProject
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การศึกษาคุณสมบัติของโดและคุณภาพของขนมปังจากแป้งข้าวหอมเสวยทดแทนแป้งสาลี = Study on dough propoties and qualities of bread partially substituted with sa-waey fragrance rice flour / เพ็ญพิชญา วัฒนศิริ, ...
Author
เพ็ญพิชญา วัฒนศิริ.
Published
2547.
Call Number
EProject
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การศึกษาปัจจัยกระบวนการผลิตที่มีผลต่อคุณภาพขนมปังทุ่นเวลา = Study on factors of baking process affecting the qualities of no-time bread / ฐิติยวดี วงศ์ธิดา, อุทุมพร ปั้นงา, อนันตศักดิ์ เสียมทอง.
Author
ฐิติยวดี วงศ์ธิดา.
Published
2548.
Call Number
EProject
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การเติมผงเปลือกมะม่วงดองลงในคุกกี้และขนมปัง = Addition of fermented mango peel powder in cookie and bread / ธีรยุทธ์ อารักษ์วานิช, ธาวิน ชุมพลกาญจญา.
Author
ธีรยุทธ์ อารักษ์วาณิช.
Published
2548.
Call Number
EProject
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การเสริมไฟเบอร์จากซังขนุนผงในผลิตภัณฑ์ขนมปัง เค้กและคุ๊กกี้ = Fortification of jackfruit-sepal powder in bread cake and cookie / จันทนา ขัดต๋า.
Author
จันทนา ขัดต๋า.
Published
2543.
Call Number
EProject
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การใช้ทุเรียนผงเพื่อทดแทนแป้งสาลีในผลิตภันฑ์เค้กคุกกี้และขนมปัง = Substitution of wheat flour by durian powder in cake cookie and bread / ขวัญฤดี อินทริยะ,วชิระ ส่งจิตร.
Author
ขวัญฤดี อินทริยะ.
Published
2543.
Call Number
EProject
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การใช้ประโยชน์จากแป้งเผือกแทนที่แป้งสาลีบางส่วนในการทำขนมปัง = Utilization of taro flour as partial substitution for wheat flour in bread making / กณภัทร ชูโรจน์, สุจิรา แซ่เตียว, ภัทรพร คงคาวิทูร.
Author
กณภัทร ชูโรจน์.
Published
2547.
Call Number
EProject
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
ผลของการทดแทนแป้งสาลีด้วยใยอาหารต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันผงจากเปลือกมะม่วงสุกต่อคุณภาพของขนมปัง = Influence of addition of antioxidant dietary fiber prepared from mango peel on the qualities of bread / ...
Author
กริญญา แกะประจักษ์.
Published
2548.
Call Number
EProject
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
ผลิตภัณฑ์ขนมอบจากแป้งเผือก = Bakery product from taro flour / ประชิต ศรีสวัสดิ์.
Author
ประชิต ศรีสวัสดิ์.
Published
2529.
Call Number
EProject
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  14 Dec 2562

Today
1,086
This month
26,645
This year
504,665
All
2,087,292

Recent News

ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ ปิดบริการชั่วคราว เพื่อปรับปรุงอาคาร

Read 1752

วัน-เวลา เปิดให้บริการ ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ

Read 1490

เปิดบริการให้คำปรึกษาการใช้งานระบบ iThesis (Counseling Services)

Read 824

Read More

Useful Links

Contact Us

1 Chalong Krung, 1 Alley, Lat Krabang, Bangkok 10520
Phone: 02 329 8556
Email: library@kmitl.ac.th
Enter to my library site (KLLC) KMITL Lifelong Learning Center

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | utm20240604

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed