WebOPAC (KLLC) KMITL Lifelong Learning Center

Found: 21 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

การประยุกต์ใช้เอกโซโพลิแซคคาไรด์ที่ผลิตจาก Bacillus subtilis LB23 และ Bacillus velezensis LB24 ที่มีสมบัติต้านจุลินทรีย์และต้านออกซิเดชันในผลิตภัณฑ์เนื้อโคขึ้นรูปซู-วีด = Application of exopolysacchar...

Author

กมลชนก พิกุลทอง.

Published

2564.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การปรับปรุงคุณภาพเนื้อใบบัวจากโคไทยเพื่อใช้ในการผลิตสเต็กด้วยกระบวนการซูวีด = Qualities improvement of Flank from local Thai beef for steak production by Sous-Vide process / อิศราภรณ์ คงเปี่ยม.

Author

อิศราภรณ์ คงเปี่ยม.

Published

2558.

Call Number

EThesis,วพ. อ757ก 2558

Book Loading...

save

การปรับปรุงคุณภาพเนื้อใบบัวจากโคไทยเพื่อใช้ในการผลิตสเต็กด้วยกระบวนการซูวีด = Qualities improvement of Flank from local Thai beef for steak production by Sous-Vide process / อิศราภรณ์ คงเปี่ยม.

Author

อิศราภรณ์ คงเปี่ยม.

Published

2558.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ความสัมพันธ์ของชนิดเส้นใยกล้ามเนื้อต่อคุณลักษณะเนื้อของโคพื้นเมืองไทย = Relationships between muscle fiber types and meat characteristics of Thai native beef / ทิพยาภรณ์ กุสี.

Author

ทิพยาภรณ์ กุสี.

Published

2558.

Call Number

วพ. ท475ค 2558

Book Loading...

save

ความสัมพันธ์ของไพรเมอร์ CSRM60 และ INRA063 กับลักษณะซากของโคขุนลูกผสม = Association of CSRM60 and INRA063 primers with carcass traits in crossbred beef cattle / ปภาวรินท์ พยัคเดชาชัย.

Author

ปภาวรินท์ พยัคเดชาชัย.

Published

2562.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

คุณภาพซากและคุณภาพเนื้อโคขุนภายใต้ระบบการผลิตของสหกรณ์โคเนื้อกำแพงแสน = Carcass and meat quality of beef steers under production system of Kamphaengsaen beef cooperative / วิชิต พรหมอินทร์.

Author

วิชิต พรหมอินทร์.

Published

2549.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
ห้องสมุดวิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์

Book Loading...

save

คุณภาพซากและผลตอบแทนในการผลิตเนื้อโคคุณภาพสูงจากโคลูกผสมเลือดบราห์มัน = Carcass quality, cost and return of high quality meat production from crossbred Brahman beef cattle / ธนนันท์ ศุภกิจจานนท์.

Author

ธนนันท์ ศุภกิจจานนท์.

Published

2547.

Call Number

EThesis

Location

Book Loading...

save

คุณภาพสีของชิ้นเนื้อสเต็กสันนอกจากโคพันธุ์พื้นเมืองโคลูกผสมพันธุ์บราห์มันที่เลี้ยงด้วยหญ้าและโคลูกผสมพันธุ์บราห์มันที่เลี้ยงด้วยเปลือกสับปะรด = Color quality of striploin steaks from native Thai beef,...

Author

ภาวิณา คงสม.

Published

2550.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

คุณภาพเนื้อของโคพื้นเมืองและโคลูกผสมพันธุ์ต่าง ๆ ภายใต้ระบบการผลิตเนื้อโคในประเทศไทย = Meat quality of native cattle and various crossbred cattle under beef production systems in Thailand / ปีย์ชนิตร์...

Author

ปีย์ชนิตร์ อินทรพรอุดม.

Published

2552.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

คุณภาพเนื้อและปริมาณของโปรตีน calpastatin ระหว่างการบ่ม ในเนื้อโคไทย = Meat quality and calpastatin quantification during ageing of Thai beef / พัชรา เอื้อพัฒนพงศ์.

Author

พัชรา เอื้อพัฒนพงศ์.

Published

2554.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ผลการใช้สารละลายแคลเซียมคลอไรด์ที่มีต่อคุณลักษณะทางคุณภาพของเนื้อโคโตเต็มวัย = Effect of calcium chloride injection on mature beef quality traits / อาทิตย์ เชื้อทอง.

Author

อาทิตย์ เชื้อทอง.

Published

2545.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ผลของการใช้กลีเซอรรอลต่อคุณภาพเจอร์กี้เนื้อโคขุน = Effect of glycerol on quality of beef jerky / จิดาภา ธนศุภานุเวช.

Author

จิดาภา ธนศุภานุเวช.

Published

2564.

Call Number

EThesis

Book Loading...

save

ผลของการใช้สารละลายกรดแลกติกร่วมกับการบ่มเนื้อต่อคุณภาพเนื้อโค = Effect of lactic acid solution associated with aging period on beef quality / อาณัติ อุ่นเรือน.

Author

อาณัติ อุ่นเรือน.

Published

2552.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ผลของระยะเวลาการบ่มต่อคุณภาพเนื้อโคพื้นเมืองขุนที่เลี้ยงด้วยสูตรอาหาร ที่มีเปลือกสับปะรดหมักหรือหญ้าแพงโกล่าแห้งเป็นแหล่งอาหารหยาบ = Effect of ageing periods on meat quality of native cattle fattened ...

Author

มยุรินทร์ รักทอง.

Published

2553.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ผลของสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ที่มีต่อค่า pH อุณหภูมิ และสีของเนื้อสันนอกโคโตเต็มวัยเพศผู้ = Effect of calcium chloride injuection on pH temperature and retail color attribute of loin steaks from mature...

Author

ภาณุวัฒน์ สุธรรม.

Published

2545.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Illustrations

Form of item

Nature of contents

Conference publication

Found: 21 Titles

ผลของการใช้กลีเซอรรอลต่อคุณภาพเจอร์กี้เนื้อโคขุน = Effect of glycerol on quality of beef jerky / จิดาภา ธนศุภานุเวช.

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 21 Titles

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us