Search Results

Search again

Found: 42  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
Textured vegetable protein, เนื้อสัตว์เทียมจากถั่วเหลือง / กิตติ ธีรบุตรอนันต์.
Author
กิตติ ธีรบุตรอนันต์.
Source
Food Focus Thailandปีที่ 10, ฉบับที่ 110 (พ.ค. 2558)52-53.
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Article
image
การปรับปรุงสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนโอคาราโดยกระบวนการทางเอ็นไซม์และเคมี = Enzymatic and chemical modification of okara protein functionality / พรชนัน เที่ยวทั่ว.
Author
พรชนัน เที่ยวทั่ว.
Published
2548.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การผลิตเต้าหู้ปลาจากซูริมิและโปรตีนถั่วเหลือง = Fish tofu from surimi and soy protein / เฟื่องฟ้า โอชำรัมย์, อัญชลี วรรณโกษิตย์.
Author
เฟื่องฟ้า โอชำรัมย์.
Published
2545.
Call Number
EProject
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การผลิตเนยแข็งเทียมชนิดทาจากโปรตีนรำข้าว = Imitation cheese spread from rice bran protein / วิสุทธนา สมุทรศรี.
Author
วิสุทธนา สมุทรศรี.
Published
2549.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การผลิตโปรตีนถั่วเขียวสกัดเพื่อใช้ในการผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์บางชนิด = Processing of mungbean protein isolated for some meat products / วิวัฒน์ หวังเจริญ, สุรีย์รัตน์ วีระวัฒนากร.
Author
วิวัฒน์ หวังเจริญ.
Published
2531.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การพัฒนา Protein Marker ในการคัดแยกข้าวหอมมะลิ = Protein marker development for separate fragrance rice / จักรี โปฏก ... [และคนอื่นๆ].
Author
จักรี โปฏก.
Published
2555.
Call Number
EProject
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารปราศจากกลูเตน= Development of free-from gluten product / กรณ์อัฐชญา วีณุตตรานนท์.
Author
กรณ์อัฐชญา วีณุตตรานนท์.
Source
Food Focus Thailand.Vol. 16, No. 182 (พ.ค. 2564), หน้า 89-91
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Article
image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์แหนมมังสวิรัติโดยใช้โปรตีนเกษตรทดแทนเนื้อสัตว์ = The development of fermented vegetarian food from extruded soybean / มณฑา ล้อดี.
Author
มณฑา ล้อดี.
Published
2543.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การศึกษาการผลิตฟิลม์ที่รับประทานได้จากโปรตีนสกัดจากถั่วเขียว = A study of mungbean protein isolated based edible film production / ธัญญาภรณ์ ศิริเลิศ.
Author
ธัญญาภรณ์ ศิริเลิศ.
Published
2540.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การศึกษาการสกัดและสมบัติของเซอีนจากกากที่เหลือจากการผลิตนมข้าวโพด = Study on extraction and properties of zein from corn milk residue / ปรียานุช บุญราศรี.
Author
ปรียานุช บุญราศรี.
Published
2557.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อผลผลิตและคุณภาพของเจลจากโปรตีนถั่วเหลือง = Studies on factors affecting the yield and quality of soy-curd / น้ำทิพย์ วงษ์ประทีป.
Author
น้ำทิพย์ วงษ์ประทีป.
Published
2540.
Call Number
วพ. น522ก 2540
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อผลผลิตและคุณภาพของเจลจากโปรตีนถั่วเหลือง = Studies on factors faffecting the yield and quality of soy-curd / น้ำทิพย์ วงษ์ประทีป.
Author
น้ำทิพย์ วงษ์ประทีป.
Published
2540.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  14 Dec 2562

Today
1,571
This month
3,408
This year
541,652
All
2,124,279

Recent News

ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ ปิดบริการชั่วคราว เพื่อปรับปรุงอาคาร

Read 1763

วัน-เวลา เปิดให้บริการ ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ

Read 1502

เปิดบริการให้คำปรึกษาการใช้งานระบบ iThesis (Counseling Services)

Read 831

Read More

Useful Links

Contact Us

1 Chalong Krung, 1 Alley, Lat Krabang, Bangkok 10520
Phone: 02 329 8556
Email: library@kmitl.ac.th
Enter to my library site (KLLC) KMITL Lifelong Learning Center

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | utm20240604

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed