Search Results

Search again

Search within results

Found: 20 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

การทำนายการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของเค้กมาม่อนระหว่างการเก็บรักษาด้วยการวิเคราะห์ภาพถ่ายไฮเปอร์สเปกตรัมในช่วงใกล้อินฟราเรด = Prediction of quality changes in mamόn cake during storage using near infrared h...

Author

มนัญชยา ศรีจรูญรัตน์.

Published

2563.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การผลิตแพนเค้กน้ำนมธัญพืช = Production of pancake by adding cereal milk / นฤมล พุ่มไพร, ผานิต ประทุมมา.

Author

นฤมล พุ่มไพร.

Published

2550.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การพัฒนาแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปเยื่อใยสูงโดยใช้รำข้าวสาลี = Development of high fibre pancake flour using wheat bran / ฉวีวรรณ เตชาธาราทิพย์, ศรันยา หัชชวนิช.

Author

ฉวีวรรณ เตชาธาราทิพย์.

Published

2537.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การลดปริมาณไขมันในขบวนการผลิตเค้กเนยแช่แข็ง = The production of reduced fat frozen butter cake / ภาษิณี ศรีไสยเพชร.

Author

ภาษิณี ศรีไสยเพชร.

Published

2546.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การศึกษาการผลิตชิฟฟ่อนเค้กแมงสะดิ้ง = Study on house cricket chiffon cake production / กรรณาภรณ์ คงเอียด, อรณีย์ เพชรประดิษฐ.

Author

กรรณาภรณ์ คงเอียด.

Published

2561.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การศึกษาการยอมรับของเค้กเนยจากการทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งที่สกัดจากข้าวหัก ของข้าวเจ้าและข้าวเหนียว = Study consumer acceptance of butter cake replacement from wheat flour with powder extract from broken...

Author

มยุรี สุทธิภักดี.

Published

2545.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การเสริมไฟเบอร์จากซังขนุนผงในผลิตภัณฑ์ขนมปัง เค้กและคุ๊กกี้ = Fortification of jackfruit-sepal powder in bread cake and cookie / จันทนา ขัดต๋า.

Author

จันทนา ขัดต๋า.

Published

2543.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การใช้งา เมล็ดทานตะวันและสมุนไพรเสริมในผลิตภัณฑ์สปองจ์เค้ก = Use of sesame sunflower seed and herbs in Sponge cake / โชติกา ดาทอง.

Author

โชติกา ดาทอง.

Published

2556.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การใช้ทุเรียนผงเพื่อทดแทนแป้งสาลีในผลิตภันฑ์เค้กคุกกี้และขนมปัง = Substitution of wheat flour by durian powder in cake cookie and bread / ขวัญฤดี อินทริยะ,วชิระ ส่งจิตร.

Author

ขวัญฤดี อินทริยะ.

Published

2543.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การใช้ประโยชน์จากแป้งกล้วยน้ำว้าในผลิตภัณฑ์ขนมอบ = Utilization of banana flour in bakery products / สุชาดา ไม้สนธิ์.

Author

สุชาดา ไม้สนธิ์.

Published

2546.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การใช้สารไฮโดรคอลลอยด์ในการป้องกันการเกิดสเตลิ่งของมาม่อนเค้ก = Use of hydrocolloids in prevention of staling in mamon cake / ณัฐฐพร สุบรรณมณี.

Author

ณัฐฐพร สุบรรณมณี.

Published

2552.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การใช้เนื้อฝักมะรุมและใบมะรุมผงในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เค้กเพื่อสุขภาพ = Use of Moringa oleifera green pod pulp and leaf powder for the development of healthful cake / วรรณพร อินทร์ก้อนวงค์.

Author

วรรณพร อินทร์ก้อนวงค์.

Published

2555.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ผลของการจัดการเรียนรู้แบบผสมผสานที่ส่งผลต่อผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนเรื่องการทำเค้กของนักศึกษาปริญญาตรีชั้นปีที่ 2 วิทยาลัยดุสิตธานี = Effect of blended learning on learning achievement in baking cake for...

Author

สุนทรี นิลบัวคลี่.

Source

วารสารครุศาสตร์อุตสาหกรรม.ปีที่ 14, ฉบับที่ 2 (พ.ค./ส.ค. 2558), หน้า 576-578 ISSN1685-3954

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Article

save

ผลของการแทนที่ไขมันบางส่วนด้วยเบต้ากลูแคนต่อคุณภาพของเค้กเนยและคุกกี้เนย = Effect of partial fat replacement with beta glucan on quality of butter cakes and butter cookies / ไพลิน เจริญวงษ์ตระกูล, เพ็...

Author

ไพลิน เจริญวงษ์ตระกูล.

Published

2550.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

พฤติกรรมการบริโภคเค้กแช่เย็นในเขตกรุงเทพมหานคร = Consumer behavior of frozen cake in Bangkok / กาญจนา ภู่มาลี.

Author

กาญจนา ภู่มาลี.

Published

2537.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

1
2

Search Tools: Get RSS Feed

Style Switcher

Theme Colors

Layout Styles

Wide

Boxed