Search again

Found: 16  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การคัดเลือกสารยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลของเนื้อแห้ว : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Selection of anti-browning agents for water chestnut flesh / ระจิตร สุวพานิช.
Author
ระจิตร สุวพานิช.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2554.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การประเมินความสุกแก่ของปาล์มน้ำมันด้วยเทคนิคเนียร์อินฟราเรด : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Determination maturity index for palm oil by technique near infrared spectroscopy / ระจิตร สุวพานิช, ศศธร ศรีว...
Author
ระจิตร สุวพานิช.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2554.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การประเมินคุณภาพของผลสับปะรดด้วยเทคนิคเนียร์อินฟราเรด : รายงานการวิจัย = Evaluation of quality in pineapple by near infrared spectroscopy / สนธิสุข ธีระชัยชยุติ, อนุพันธ์ เทอดวงศ์วรกุล, วารุณี ธนะแพทย...
Author
สนธิสุข ธีระชัยชยุติ.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2554.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การปรับสภาพหัวเชื้อน้ำส้มสายชู Acetobacter aceti WK ให้ทนความเข้มข้นกรดสูงด้วยเทคนิค Repeated Fed Batch : รายงานการวิจัย = Adaptation of vinegar starter-acetobacter aceti WK on tolerance of high acid ...
Author
วราวุฒิ ครูส่ง.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2554.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การพัฒนากระบวนการผลิตน้ำส้มสายชูหมักจากน้ำต้มแห้วที่เป็นผลพลอยได้ : รายงานการวิจัย = Development of Vinegar Production Process from By-product Water of Boiled Chinese Water Chestnut (CWC) / วราวุฒิ คร...
Author
วราวุฒิ ครูส่ง.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2554.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การพัฒนาการผลิตก๋วยเตี๋ยวกึ่งสำเร็จรูปจากแป้งแห้ว : รายงานการวิจัย = Development of instant noodles from chinese water chestnut flour / ชมพูนุท สีห์โสภณ.
Author
ชมพูนุท สีห์โสภณ.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2554.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์แห้วทอดแบบสุญญากาศ : รายงานการวิจัย = Product development of chinese water chesnut chip by vacuum frying / หัวหน้าโครงการวิจัย กัลยาณี เต็งพงศธร [และคนอื่นๆ 3 คน].
Author
กัลยาณี เต็งพงศธร.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2554.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การพัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตที่เหมาะสมในการผลิตพริกแกงเผ็ดแดงก้อนสำหรับผู้บริโภคชาวไทย : รายงานการวิจัย = Formulation and process development of cubed red hot chili paste for Thai consumer / ผู้วิจัย ...
Author
ชมพูนุท สีห์โสภณ.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2554.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การยืดอายุการเก็บปลาสลิดแดดเดียวด้วยไคโตซาน : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Shelf life extension of semi dried sepat-siam (Trichogaster pectoralis) with chitosan / ธงชัย พุฒทองศิริ, อัสนีย์ วิจิตระกะ.
Author
ธงชัย พุฒทองศิริ.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2554.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การศึกษาสารสำคัญที่ให้กลิ่นในเปลือกส้มซ่าจากการสกัดด้วยวิธีต่างกัน : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Study on aroma active compounds in citron (Citron medica Linn.) peel from different extraction / หัวหน้...
Author
กิตติพงษ์ ห่วงรักษ์.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2554.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การสกัดและการวิเคราะห์สารแอนติออกซิแดนท์ในเปลือกถั่วเหลืองและเปลือกถั่วเขียว : รายงานการวิจัย = Extraction and evaluation of antioxidant compound of soy and mung bean hull / ผู้วิจัย ยุพร พืชกมุทร.
Author
ยุพร พืชกมุทร.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2554.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
ขนมปังอบสุกบางส่วนแช่แข็ง : ผลของสภาวะในการอบและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพในระหว่างการเก็บรักษา : รายงานการวิจัย = Frozen part-baked bread : effect of baking conditions and quality change during storage / ป...
Author
ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2554.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
จลนศาสตร์การเสื่อมเสียทางด้านเคมีและกายภาพของน้ำมันปาล์มและน้ำมันรำข้าว : รายงานการวิจัย = Chemical and physical deterioration kinetics of palm oil and rice bran oil / ผู้วิจัย พอใจ ถามากร.
Author
พอใจ ถามากร.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2554.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
ผลของการเตรียมขั้นต้นและการทอดภายใต้สภาวะสูญญากาศต่อคุณภาพหลักทางเคมีกายภาพและโภชนาการของกล้วยทอดกรอบแผ่นบาง : รายงานการวิจัยฉบับสมบรูณ์ = Effect of pretreatment and vacuum frying on main physicochemi...
Author
ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2554.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
องค์ประกอบและสมบัติทางเคมีกายภาพของฟลาวร์และสตาร์ชแห้วจีน (Eleocharisdulcis Trin.) ที่อายุเก็บเกี่ยวแตกต่างกัน : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Composition and physicochemical properties of flour and sta...
Author
นภัสรพี เหลืองสกุล.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2554.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles