Search Results

Search again

Found: 14  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
การดัดแปรลักษณะของนมถั่วเหลืองเพื่อใช้ทดแทนกะทิ = Characteristic modification of soy milk for coconut milk replacement / น้ำทิพย์ ตาทิพย์.
Author
น้ำทิพย์ ตาทิพย์.
Published
2552.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การศึกษาเชิงเปรียบเทียบปริมาณโพลีฟีนอลทั้งหมดและกรดฟีนอลิกในเปลือกเนื้อและเมล็ดในมะม่วงดิบและสุกสายพันธุ์ต่าง ๆ = Comparative study on total polyphenol contents and phenolic acids of peel, pulp and se...
Author
ณัษฐภรณ์ ไม่อ่อนมือ.
Published
2552.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การศึกษาเชิงเปรียบเทียบสมบัติการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันของเปลือกเนื้อและเมล็ดในมะม่วงดิบและสุกสายพันธุ์ต่าง ๆ = Comparative study on antioxidant properties of peel, pulp and seed kernel of green and r...
Author
ลลิตา สมประสงค์.
Published
2552.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของผักกระเฉดและผักชีฝรั่งตัดแต่งระหว่างการเก็บรักษาในสภาพดัดแปลงบรรยากาศที่อุณหภูมิต่ำ = Quality changes of minimally processed water mimosa and stink weed during storage in modifi...
Author
สุชาดา ไล้สุวรรณ.
Published
2552.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การแยกส่วนไขมันวัวและคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์มีทโลฟที่ใช้ไขมันวัวแยกส่วน = Fractionation of tallow and characteristics of meat loaf containing fractionates / พัชรา โกสิยานันท์.
Author
พัชรา โกสิยานันท์.
Published
2552.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การใช้ถั่วแดงหลวงบดทดแทนเนื้อหมูในไส้กรอกเวียนนา = Use of red kidney bean paste to replace pork in Vienna sausage / ปรวัล นาคแสง.
Author
ปรวัล นาคแสง.
Published
2552.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การใช้พืชสมุนไพรในการเพิ่มมูลค่าเชิงพาณิชย์และคุณค่าเชิงสุขภาพของน้ำส้มสายชูกลั่น = Commercial and health value addition of distilled vinegar using various herbs / ศิรินภา ทัดไธสง.
Author
ศิรินภา ทัดไธสง.
Published
2552.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การใช้เต้าหู้แข็งทดแทนเนื้อหมูในแพตตี้ = Used of hard tofu to replace pork in Patty / ชื่นจิต พงษ์พูล.
Author
ชื่นจิต พงษ์พูล.
Published
2552.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
ความสามารถในการต้านออกซิเดชันและสารสำคัญที่พบในสารสกัดจากพืชป่าบางชนิด = Antioxidant capacities and active constituents of some wild plant extracts / นราพร พรหมไกรวร.
Author
นราพร พรหมไกรวร.
Published
2552.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
ชนิดและปริมาณของสารฟลาวาโนนและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของส้มเขียวหวานและผลิตภัณฑ์น้ำส้ม = Quality and quantity of flavanones and antioxidants property of tangerines orange and juice products / จ...
Author
จุฬนันท์ เกษรรัตน์.
Published
2552.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
ผลการดัดแปรด้วยกระบวนการทางเอนไซม์และเคมีต่อสมบัติเชิงหน้าที่ของไข่ขาวผง = Effect of enzymatic and chemical modification on functionalities of egg white powder / สุนิษา ปั้นสุข.
Author
สุนิษา ปั้นสุข.
Published
2552.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
ผลของระยะเวลาการงอกต่อปริมาณสารชีวกิจกรรมในข้าวกล้องงอกสามสายพันธุ์ = Effect of germination time on contents of bioactive components in three cultivars of germinated brown rice / ปาริชาต หิรัญพงษ์.
Author
ปาริชาต หิรัญพงษ์.
Published
2552.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
อิทธิพลของกระบวนการแปรรูปต่อปริมาณ 6-จิงเจอรอลและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของขิงแห้ง = Influence of processing on 6-gingerol content and scavenging capacity of dried ginger / วุฒิไกร จันมาศ.
Author
วุฒิไกร จันมาศ.
Published
2552.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
อิทธิพลของการทำแห้งด้วยไมโครเวฟต่อคุณภาพของแป้งเมล็ดมะขามและไซโลกลูแคน = Effect of microwave drying on qualities of tamarind kernel powder and xyloglucan / หนึ่งฤทัย รงค์ทอง.
Author
หนึ่งฤทัย รงค์ทอง.
Published
2552.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  14 Dec 2562

Today
2,145
This month
37,616
This year
456,008
All
2,052,737

Recent News

ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ ปิดบริการชั่วคราว เพื่อปรับปรุงอาคาร

Read 1715

วัน-เวลา เปิดให้บริการ ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ

Read 1461

เปิดบริการให้คำปรึกษาการใช้งานระบบ iThesis (Counseling Services)

Read 799

Read More

Useful Links

Contact Us

1 Chalong Krung, 1 Alley, Lat Krabang, Bangkok 10520
Phone: 02 329 8556
Email: library@kmitl.ac.th
Enter to my library site (KLLC) KMITL Lifelong Learning Center

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | utm20240604

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed