Search again

Found: 4  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การปรับปรุงคุณภาพของหมูยอและกุนเชียงด้วยกล้วยน้ำว้า = Improvement quality of moo-yoa and Chinese sausage by Kluai Namwa / โดย เยาวลักษณ์ สุรพันธพิศิษฐ์.
Author
เยาวลักษณ์ สุรพันธพิศิษฐ์.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2545.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
ดัชนีทางกายภาพของกล้วยน้ำว้าเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมเกษตร / กิตติชัย บรรจง, หัวหน้าโครงการ.
Author
กิตติชัย บรรจง.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2549.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
ปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและสมบัติการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันของกล้วยน้ำว้าและผลิตภัณฑ์ : รายงานการวิจัย = Phenolic contents and antioxidant properties of banana (Nam-wa) and its products / ประพันธ์ ปิ่นศ...
Author
ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2549.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
ผลของการเตรียมขั้นต้นและการทอดภายใต้สภาวะสูญญากาศต่อคุณภาพหลักทางเคมีกายภาพและโภชนาการของกล้วยทอดกรอบแผ่นบาง : รายงานการวิจัยฉบับสมบรูณ์ = Effect of pretreatment and vacuum frying on main physicochemi...
Author
ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2554.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles