Search again

Found: 8  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
Chemical aspects of food enzymes : the proceedings of a symposium organised by the Food Chemistry Group of the Industrial Division of the Royal Society of Chemistry : University of Reading, 16th-17th ...
Published
London : Royal Society of Chemistry, c1987.
Call Number
TX553.E6 C45
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Food colloids : fundamentals of formulation / edited by Eric Dickinson, Reinhard Miller.
Published
Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2001.
Call Number
TP453.C65 F634
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Food colloids : interactions, microstructure and processing / edited by Eric Dickinson
Published
Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2005.
Call Number
TP453.C65 F634
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Food colloids, biopolymers and materials / edited by Eric Dickinson, Ton Van vliet.
Published
Cambridge, UK : RSC, c2003.
Call Number
TP453.C65 F634
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Free radicals in food : chemistry, nutrition, and health effects / Michael J. Morello, Fereidoon Shahidi, Chi-Tang Ho, editors.
Published
Washington, DC : American Chemical Society, c2002.
Call Number
RB170 F7
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Functionality of food phytochemicals / edited by Timothy Johns and John T. Romeo.
Published
New York : Plenum Press, c1997.
Call Number
QK861 F872
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Starch : advances in structure and function / edited by T.L Barsby, A.M. Donald, P.J. Frazier.
Published
Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2001.
Call Number
QK898.S67 S69
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Sulfur compounds in foods / Cynthin J. Mussinan, Mary E. Keelan, editors.
Published
Washington, DC : American Chemical Society, c1994.
Call Number
TX511 S9
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles