Search Results

Search again

Search within results

Found: 4 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

การพัฒนาผลิตภัณฑ์พาสต้าปราศจากกลูเตนจากแป้งข้าวกล้องโดยใช้เมือกจากเมล็ดเจีย และไฮโดรคอลลอยด์ = The development of gluten-free brown rice pasta using chia seed mucilage and hydrocolloids / จารุวรรณ ทอง...

Author

จารุวรรณ ทองโพธิ์ใหญ่.

Published

2566.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การวิเคราะห์สมบัติทางเคมีและภายภาพของแป้งถั่วแดงและการใช้ประโยชน์ในการผลิตพิซซ่าปราศจากกลูเตน = Physical and chemical properties of red kidney bean flour and its utilization to produce gluten-free piz...

Author

พิชญาภา อัศวเดชาโชติ.

Published

2566.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ผลของอุณหภูมิและเวลาในการอบแห้งต่อคุณภาพของแป้งกากมะพร้าวและการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์พิซซ่าปราศจากกลูเตน = Effect of drying temperature and time on the quality of coconut residue flour and its use in glut...

Author

กมลทิพย์ จั่นพา.

Published

2566.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

แป้งทางเลือกใหม่ไร้กลูเตนสำหรับอาหารชุบทอด / ชลธิชา ทรงประไพ.

Author

ชลธิชา ทรงประไพ.

Source

Food Focus Thailand. Vol. 18, No. 204 (มี.ค. 2566), หน้า 26-27

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Article

1

Search Tools: Get RSS Feed

Style Switcher

Theme Colors

Layout Styles

Wide

Boxed