Search again

Found: 8  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การประยุกต์ใช้สารสกัดจากสมุนไพรไทยในการยืดอายุการเก็บอาหารที่เน่าเสียง่าย : รายงานการวิจัย = Application of Thai medicinal plant extract to extend shelf-life of perishable food / สุรีย์ นานาสมบัติ, หั...
Author
สุรีย์ นานาสมบัติ.
Published
กรุงเทพฯ : คณะวิทยาศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2554.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การผลิตแบคเทอริโอซินจากแบคทีเรียกรดแลคติกเพื่อใช้เป็นสารถนอมอาหารชีวภาพ : รายงานการวิจัย = Production of bacteriocins from lactic acid bacteria for use as food biopreservatives / สุรีย์ นานาสมบัติ.
Author
สุรีย์ นานาสมบัติ.
Published
กรุงเทพฯ : สาขาวิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2554.
Call Number
RCH QR92.B3 ส867ก
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การลดปริมาณไนไตรต์ตกค้างในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์บ่มโดยใช้จุลินทรีย์ที่สร้างเอนไซม์ในไตรต์รีดักเทสร่วมกับการใช้สารทดแทนไนไตรต์ชนิดอื่น : รายงานการวิจัย = Decreasing of residual nitrite in cured meat produ...
Author
สุรีย์ นานาสมบัติ.
Published
กรุงเทพฯ : คณะวิทยาศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2552.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การลดปริมาณไนไตรต์ตกค้างในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์บ่มโดยใช้จุลินทรีย์ที่สร้างเอนไซม์ในไตรต์รีดักเทสร่วมกับการใช้สารทดแทนไนไตรต์ชนิดอื่น : รายงานการวิจัย = Decreasing of residual nitrite in cured meat produ...
Author
สุรีย์ นานาสมบัติ.
Published
กรุงเทพฯ : คณะวิทยาศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2553.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การศึกษากิจกรรมของสารพรีไบโอติกในผักและผลไม้ของไทย : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Prebiotic activity study of Thai fruits and vegetables / หัวหน้าโครงการวิจัย สุรีย์ นานาสมบัติ.
Author
สุรีย์ นานาสมบัติ.
Published
กรุงเทพฯ : ณะวิทยาศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2558.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
กิจกรรมการต้านแบคทีเรียของสมุนไพรไทยสำหรับใช้รักษาโรคในระบบทางเดินอาหาร : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Antibacterial activity of Thai medicinal plants for use to treat aliments in gastrointestinal trac...
Author
สุรีย์ นานาสมบัติ.
Published
กรุงเทพฯ : คณะวิทยาศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2557.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
ปฏิบัติการจุลชีววิทยาที่เกี่ยวข้องกับอาหาร = Food microbiology laboratory manual / สุรีย์ นานาสมบัติ.
Author
สุรีย์ นานาสมบัติ.
Published
กรุงเทพฯ : สาขาวิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2557.
Call Number
QR115 ส867ป 2557
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
ผลของใยอาหารจากเปลือกผลไม้ต่อการเจริญและการอยู่รอดของแบคทีเรียโพรไบโอติกในผลิตภัณฑ์นมหมัก : รายงานการวิจัย = Effect of dietary fiber from fruit peel on growth and survival of probiotic bacteria in fer...
Author
สุรีย์ นานาสมบัติ.
Published
กรุงเทพฯ : คณะวิทยาศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2559.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles