WebOPAC (KLLC) KMITL Lifelong Learning Center

Found: 626 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

กระบวนการผลิตผงเต้าหู้และคุณสมบัติของอีมัลชันเจลจากผงเต้าหู้ : รายงานการวิจัย = Tofu powder production and properties of emulsion gel formed by tofu powder / ยุพร พืชกมุทร.

Author

ยุพร พืชกมุทร.

Published

กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2551.

Call Number

EResearch

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

กระบวนการผลิตมะนาวผงด้วยเครื่องอบสุญญากาศ = Processing of lemon powder with vacuum oven / อติกานต์ บุญรินทร์, อมรเทพ สำลีนิล.

Author

อติกานต์ บุญรินทร์.

Published

2558.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

กระบวนการผลิตเจลจากใบเครือหมาน้อย = Production of gel from cissampelos leaves / ยงยุทธ ประดา, ลัทธพล วิวรรธนชัยกุล, วนาลี ภู่แย้ม.

Author

ยงยุทธ ประดา.

Published

2562.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

กระบวนการผลิตแป้งเมล็ดบัวและการยอมรับทางประสาทสัมผัสของบะหมี่เมล็ดบัว = Production of lotus seed flour and sensory acceptance of lotus seed noodles / กาญจนา บุญอยู่คง, นันท์นภัส สกุลหิรัญรัศมี.

Author

กาญจนา บุญอยู่คง.

Published

2562.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

กระบวนการผลิตไข่ขาวเค็มผงโดยการทำแห้งแบบโฟมแมท และการนำไปใช้ประโยชน์ = Salted egg white powder production by foam-mat drying and its utilization / ชลลดา ดวงปิ่น.

Author

ชลลดา ดวงปิ่น.

Published

2557.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

กระบวนการผลิตไส้กรอกจากผงหัวปลีอบแห้ง = White sausage process from banana blossom drying powder / ชนินท์ เสมสว่าง, ภูษิตา เศรษฐบุตร.

Author

ชนินท์ เสมสว่าง.

Published

2562.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การกระตุ้นการสร้างบีตากลูแคนของยีสต์ Saccharomyces carlbergensisRU01 ด้วยแทนนิน = Stimulation of beta-glucan from yeast Saccharomyces carlbergensis RU01 with tannin / ณัฐพร โชติกาวินทร์, ธนวัฒน์ บุญสน...

Author

ณัฐพร โชติกาวินทร์.

Published

2559.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การกำจัดการปนเปื้อนของ Escherichia coli ในพื้นที่การผลิตหลังผ่านการใช้ความร้อนของผลิตภัณฑ์เนื้อสุกรปรุงสุก = Elimination of Escherichia coli contamination in post-heating area of cooked pork products ...

Author

ธิติมา กุลธีระธวัช.

Published

2562.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การกำจัดสารก่อภูมิแพ้ชนิด แป้งสาลี นมผงและไข่ขาวผง บนพื้นผิวชุดเครื่องร่อนด้วยการเช็ดแอลกอฮอล์ร่วมกับการดูดฝุ่น = Allergen removal of wheat flour, milk powder and egg white powder from sieving machine...

Author

วิศณี สุพรรณกลาง.

Published

2562.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การกำหนดกลุ่มลักษณะคุณภาพของอาหารฮาลาลด้วยวิธี Flash Profile = The halal food profile in Thai consumer attitude by using flash profile method / ปาริษา นาราเศรษฐกุล, พิมพ์ชนก เกียรติธีรชัย.

Author

ปาริษา นาราเศรษฐกุล.

Published

2559.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การขึ้นรูปทรงกลมของคาเวียร์กะทิโดยใช้โซเดียมอัลจิเนตและ การประยุกต์ใช้ในอาหารไทย = Spherification of coconut milk caviar using sodium alginate and its application in Thai cuisine / พนม ทองมาก.

Author

พนม ทองมาก.

Published

2557.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การควบคุมการปนเบื้อนจุลินทรีย์เพื่อยืดอายุเก็บรักษาน้ำยำไทย = Control of microbial contamination to prolong shelf life of Thai Yum dressing / รัตนาวลี ใจสะอาด.

Author

รัตนาวลี ใจสะอาด.

Published

2555.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การควบคุมการเจริญและการสร้างสารพิษอะฟลาทอกซิน ของเชื้อรา Aspergillus flavus ในข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ด้วยน้ำส้มสายชูหมัก และฟอสฟีนภายใต้ความชื้นสูง = Control of growth and aflatoxin production of Aspergill...

Author

เพ็ญนภา กิตติวุฒิเจริญ.

Published

2556.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การคัดเลือกสายพันธุ์ยีสต์โดยอาศัยผลการเจริญร่วมกับรา Mucor sp.AIKL 4018 เพื่อทำลูกแป้งเหล้า = Selection of yeast strain according to their synergistic effects with Mucor sp.AIKL 4018 for look-pang lao...

Author

กาญจนา สมปาน.

Published

2548.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การคัดเลือกสารยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลของเนื้อแห้ว : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Selection of anti-browning agents for water chestnut flesh / ระจิตร สุวพานิช.

Author

ระจิตร สุวพานิช.

Published

กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2554.

Call Number

EResearch

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Illustrations

Target audience

Form of item

Nature of contents

Government publication

Conference publication

Biography

Found: 626 Titles

กระบวนการผลิตมะนาวผงด้วยเครื่องอบสุญญากาศ = Processing of lemon powder with vacuum oven / อติกานต์ บุญรินทร์, อมรเทพ สำลีนิล.

กระบวนการผลิตเจลจากใบเครือหมาน้อย = Production of gel from cissampelos leaves / ยงยุทธ ประดา, ลัทธพล วิวรรธนชัยกุล, วนาลี ภู่แย้ม.

กระบวนการผลิตไส้กรอกจากผงหัวปลีอบแห้ง = White sausage process from banana blossom drying powder / ชนินท์ เสมสว่าง, ภูษิตา เศรษฐบุตร.

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 626 Titles

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us