Search again

Found: 4  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การพัฒนาการผลิตภัณฑ์ในรูปอีมัลชั่นจากผงเต้าหู้ = Study on development of emulsion product from Tofu power / โดย ยุพร พืชกมุทร.
Author
ยุพร พืชกมุทร.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2547.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การสกัดและการดัดแปลงคุณสมบัติด้านหน้าที่ของโปรตีนที่สกัดจากโอคารา (ผลพลอยได้จากโรงงานผลิตน้ำนมถั่วเหลือง) = Isolation and functional modification of protein from okara, the soybean residue from soy mi...
Author
ยุพร พืชกมุทร.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2547.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
รายงานการวิจัย ผลของสตาร์ชและเชื้อโพรไบโอติกทางการค้าต่อคุณภาพของโยเกิร์ตแบบคงตัวไขมันต่ำ = Effects of commerical starch and probiotic cultures on quality of low-fat set yoghurt / โดย วรรณา ตั้งเจริญช...
Author
วรรณา ตั้งเจริญชัย.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2547.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์เงินรายได้ประจำปี 2547 เรื่อง ความสัมพันธ์ระหว่างคุณสมบัติทางกายภาพของลูกชิ้นโดยการวัดด้วยเครื่องมือกับการทดสอบแบบพับ = Correkation between physical property of meat ball from te...
Author
รุจิรา ตาปราบ.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2547.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles