WebOPAC (KLLC) KMITL Lifelong Learning Center

Found: 22 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

การตัดแต่งซากโค = Beef cuttings / โสภณ เจนสุรวิทยา.

Author

โสภณ เจนสุรวิทยา.

Published

2531.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การประยุกต์ใช้เอกโซโพลิแซคคาไรด์ที่ผลิตจาก Bacillus subtilis LB23 และ Bacillus velezensis LB24 ที่มีสมบัติต้านจุลินทรีย์และต้านออกซิเดชันในผลิตภัณฑ์เนื้อโคขึ้นรูปซู-วีด = Application of exopolysacchar...

Author

กมลชนก พิกุลทอง.

Published

2564.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การปรับปรุงคุณภาพเนื้อใบบัวจากโคไทยเพื่อใช้ในการผลิตสเต็กด้วยกระบวนการซูวีด = Qualities improvement of Flank from local Thai beef for steak production by Sous-Vide process / อิศราภรณ์ คงเปี่ยม.

Author

อิศราภรณ์ คงเปี่ยม.

Published

2558.

Call Number

EThesis,วพ. อ757ก 2558

Book Loading...

save

การปรับปรุงคุณภาพเนื้อใบบัวจากโคไทยเพื่อใช้ในการผลิตสเต็กด้วยกระบวนการซูวีด = Qualities improvement of Flank from local Thai beef for steak production by Sous-Vide process / อิศราภรณ์ คงเปี่ยม.

Author

อิศราภรณ์ คงเปี่ยม.

Published

2558.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ความสัมพันธ์ของชนิดเส้นใยกล้ามเนื้อต่อคุณลักษณะเนื้อของโคพื้นเมืองไทย = Relationships between muscle fiber types and meat characteristics of Thai native beef / ทิพยาภรณ์ กุสี.

Author

ทิพยาภรณ์ กุสี.

Published

2558.

Call Number

วพ. ท475ค 2558

Book Loading...

save

ความสัมพันธ์ของไพรเมอร์ CSRM60 และ INRA063 กับลักษณะซากของโคขุนลูกผสม = Association of CSRM60 and INRA063 primers with carcass traits in crossbred beef cattle / ปภาวรินท์ พยัคเดชาชัย.

Author

ปภาวรินท์ พยัคเดชาชัย.

Published

2562.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

คุณภาพซากและคุณภาพเนื้อโคขุนภายใต้ระบบการผลิตของสหกรณ์โคเนื้อกำแพงแสน = Carcass and meat quality of beef steers under production system of Kamphaengsaen beef cooperative / วิชิต พรหมอินทร์.

Author

วิชิต พรหมอินทร์.

Published

2549.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
ห้องสมุดวิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์

Book Loading...

save

คุณภาพซากและผลตอบแทนในการผลิตเนื้อโคคุณภาพสูงจากโคลูกผสมเลือดบราห์มัน = Carcass quality, cost and return of high quality meat production from crossbred Brahman beef cattle / ธนนันท์ ศุภกิจจานนท์.

Author

ธนนันท์ ศุภกิจจานนท์.

Published

2547.

Call Number

EThesis

Location

Book Loading...

save

คุณภาพสีของชิ้นเนื้อสเต็กสันนอกจากโคพันธุ์พื้นเมืองโคลูกผสมพันธุ์บราห์มันที่เลี้ยงด้วยหญ้าและโคลูกผสมพันธุ์บราห์มันที่เลี้ยงด้วยเปลือกสับปะรด = Color quality of striploin steaks from native Thai beef,...

Author

ภาวิณา คงสม.

Published

2550.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

คุณภาพเนื้อของโคพื้นเมืองและโคลูกผสมพันธุ์ต่าง ๆ ภายใต้ระบบการผลิตเนื้อโคในประเทศไทย = Meat quality of native cattle and various crossbred cattle under beef production systems in Thailand / ปีย์ชนิตร์...

Author

ปีย์ชนิตร์ อินทรพรอุดม.

Published

2552.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

คุณภาพเนื้อและปริมาณของโปรตีน calpastatin ระหว่างการบ่ม ในเนื้อโคไทย = Meat quality and calpastatin quantification during ageing of Thai beef / พัชรา เอื้อพัฒนพงศ์.

Author

พัชรา เอื้อพัฒนพงศ์.

Published

2554.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

คุณภาพเนื้อโค : ภายใต้ระบบการผลิตและการตลาดของประเทศไทย / จุฑารัตน์ เศรษฐกุล, ญาณิน โอภาสพัฒนกิจ.

Author

จุฑารัตน์ เศรษฐกุล.

Published

กรุงเทพฯ : ภาควิชาเทคโนโลยีการผลิตสัตว์ คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2548.

Call Number

HD9426.T52 จ631ค

Location

ห้องสมุดวิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์

Book Loading...

save

ผลการใช้สารละลายแคลเซียมคลอไรด์ที่มีต่อคุณลักษณะทางคุณภาพของเนื้อโคโตเต็มวัย = Effect of calcium chloride injection on mature beef quality traits / อาทิตย์ เชื้อทอง.

Author

อาทิตย์ เชื้อทอง.

Published

2545.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ผลของการใช้กลีเซอรรอลต่อคุณภาพเจอร์กี้เนื้อโคขุน = Effect of glycerol on quality of beef jerky / จิดาภา ธนศุภานุเวช.

Author

จิดาภา ธนศุภานุเวช.

Published

2564.

Call Number

EThesis

Book Loading...

save

ผลของการใช้สารละลายกรดแลกติกร่วมกับการบ่มเนื้อต่อคุณภาพเนื้อโค = Effect of lactic acid solution associated with aging period on beef quality / อาณัติ อุ่นเรือน.

Author

อาณัติ อุ่นเรือน.

Published

2552.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Call no LC

Illustrations

Form of item

Nature of contents

Conference publication

Found: 22 Titles

การตัดแต่งซากโค = Beef cuttings / โสภณ เจนสุรวิทยา.

คุณภาพเนื้อโค : ภายใต้ระบบการผลิตและการตลาดของประเทศไทย / จุฑารัตน์ เศรษฐกุล, ญาณิน โอภาสพัฒนกิจ.

ผลของการใช้กลีเซอรรอลต่อคุณภาพเจอร์กี้เนื้อโคขุน = Effect of glycerol on quality of beef jerky / จิดาภา ธนศุภานุเวช.

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 22 Titles

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us