Search again

Found: 18  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
Batch fermentation : modeling, monitoring, and control / Ali Cinar ... [et al.]
Published
New York : Marcel Dekker, c2003.
Call Number
TP248.25.M65 B33
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products / edited by Fatih Yildiz
Published
Boca Raton : CRC Press, c2010
Call Number
QR121 D44
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Fermentation microbiology and biotechnology / E.M.T. El-Mansi, editor-in-chief ; C.F.A. Bryce, senior editor ; A.L. Demain, associate editor, A.R. Allman, associate editor.
Published
Boca Raton : Taylor & Francis, c2007.
Call Number
TP248.27.M53 F43 2007
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Fermentation microbiology and biotechnology / edited by Mansi El-Mansi and Charlie Bryce.
Published
London : Taylor & Francis, c1999.
Call Number
TP248.27.M53 F43
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Fermentation technology / M.L. Srivastava
Author
Srivastava, M.L.
Published
Oxford : Alpha Science International, c2008
Call Number
TP156.F4 S66f
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Fermented beverage production / edited by Andrew G.H. Lea, John R. Piggott.
Published
New York : Kluwer Academic/Plenum, c2003.
Call Number
HD9350.5 F43 2003
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Fermented meats / edited by G. Campbell-Platt and P.E. Cook.
Published
London : Blackie Academic & Professional, c1995.
Call Number
TX612.M4 F43
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Food fermentation / edited by Rob M. J. Nout, Willem M. de Vos, Marcel H. Zwietering.
Published
Wageningen : Wageningen Academic, c2005.
Call Number
QR151 F634
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Food, fermentation and micro-organisms / Charles W. Bamforth.
Author
Bamforth, Charles W.
Published
Oxford : Blackwell Science, c2005.
Call Number
QR151 B285f
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Industrialization of indigenous fermented foods / edited by Keith H. Steinkraus.
Published
New York : Marcel Dekker, c2004.
Call Number
TP371.44 I6 2004
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Microbiology of fermented foods / edited by Brian J. B. Wood.
Published
London : Elsevier, c1985.
Call Number
TP370.2 M52
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Microbiology of food fermentations / Carl S. Pederson.
Author
Pederson, Carl S.
Published
Westport, CT : AVI, c1979.
Call Number
QR151 P4m 1979
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Microorganisms and fermentation of traditional Foods / editors : Ramesh C. Ray, Montet Didier.
Author
Didier, Montet,
Published
Boca Raton, Florida : CRC/Taylor & Francis, c2015.
Call Number
TP248.65.F66 M51
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Practical fermentation technology / Brian McNeil & Linda M. Harvey.
Author
McNeil, Brian.
Published
Chichester : John Wiley, c2008.
Call Number
TP156.F4 M253p
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Principles of fermentation technology / Peter F. Stanbury, Allan Whitaker, Stephen J. Hall.
Author
Stanbury, Peter F.
Published
Oxford : Butterworth-Heinemann, c1995.
Call Number
QR53 S69p 1995
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles