Search again

Found: 7  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
Ethnic fermented foods and alcoholic beverages of Asia / Jyoti Prakash Tamang, editor.
Published
Gangtok, Sikkin, India : Springer, c2016.
Call Number
TP248.65.F66 E87
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Fermentation and food safety / editors : Martin R. Adams, M.J. Robert Nout.
Published
Gaithersburg, MD : Aspen, c2001.
Call Number
TP371.44 F43
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Fermented foods and beverages of the world / edited by Jyoti Prakash Tamang, Kasipathy Kailasapathy.
Published
Boca Raton : CRC Press, c2010.
Call Number
TP371.44 F43
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Lactic acid fermentation of fruits and vegetables / edited by Spiros Paramithiotis.
Published
Boca Raton, Florida : CRC Press, c2017.
Call Number
TP371.44 L256
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Microorganisms and fermentation of traditional Foods / editors : Ramesh C. Ray, Montet Didier.
Author
Didier, Montet,
Published
Boca Raton, Florida : CRC/Taylor & Francis, c2015.
Call Number
TP248.65.F66 M51
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Proceedings of the 1st International Symposium and Workshop on Insight into the World of Indigenous Fermented Foods for Technology Development and Food Safety (IWIFF) August 13-15, 2003 at Davi Yanasu...
Author
International Symposium and Workshop on Insight into the World of Indigenous Fermented Foods for Technology Development and Foods Safety (IWIFF)
Published
Bangkok : Kasetsart University, 2003.
Call Number
TP371.44 I6p
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Starter cultures in food production / edited by Barbara Speranza [and three authors].
Published
Chichester West Susex, United Kingdom : John Wiley & Son, c2017.
Call Number
TP456.B32 S65
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles