Search again

Found: 15  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
Chemical markers for processed and stored foods / Tung-Ching Lee, Hie-Joon Kim, [editors]
Author
Kim, Hie-John.,
Published
Washington, DC : American Chemical Society, c1996.
Call Number
TP372.5 C45
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Food and free radicals / edited by Midori Hiramatsu, Toshikuzu Yoshikawa and Masayau Inoue.
Published
New York : Plenum Press, c1997.
Call Number
TX553.A73 F634
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Food and packaging interactions II : developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 200th National Meeting of the American Chemical Society, Washington,...
Published
Washington, DC : American Chemical Society, c1991.
Call Number
TP374 F634
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
ห้องสมุดวิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์

image
Food colloids : interactions, microstructure and processing / edited by Eric Dickinson
Published
Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2005.
Call Number
TP453.C65 F634
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Food flavor and chemistry : explorations into the 21st century / edited by A.M. Spanier ... [et al.]
Published
Cambridge : RSC, c2005.
Call Number
TX541 F634
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Food hydrocolloids : structures, properties, and functions / edited by Katsuyoshi Nishinari and Etsushiro Doi.
Published
New York : Plenum Press, c1993.
Call Number
TP453.C65 F634
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Foodborne microorganisms and their toxins : developing methodology / edited by Merle D. Pierson, Norman J. Stern.
Published
New York : Marcel Dekker, c1986.
Call Number
QR115 F634
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Headspace analysis of foods and flavors : theory and practice / edited by Russell L. Rouseff and Keith R. Cadwallader.
Published
New York : Kluwer Academic/Plenum, c2001.
Call Number
TX545 H38
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Magnetic resonance in food science : a view to the future / edited by G.A. Webb ... [et al.]
Published
Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2001.
Call Number
TX542 M261
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Magnetic resonance in food science : an exciting future / edited by J.-P. Renou, P.S. Belton, G.A. Webb
Published
Cambridge : RSC, c2011
Call Number
TX542 M261
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Magnetic resonance in food science : from molecules to man / edited by I. A. Farhat, P. S. Belton, G. A. Webb
Published
Cambridge : RSC, c2007
Call Number
TX542 M261
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Maillard reactions in chemistry, food, and health / Theodore P. Labuza ... [et al.]
Author
Labuza, Theodore P.,
Published
Cambridge : Woodhead, c2005.
Call Number
TP372.55.M35 M264
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Process-induced chemical changes in food / edited by Fereidoon Shahidi, Chi-Tang Ho and Nguyen van Chuyen.
Author
Ho, Chi-Tang,
Published
New York : Plenum Press, c1998.
Call Number
TP372.5 P72
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Rapid detection assays for food and water / edited by S. Clark ... [et al.]
Published
Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2001.
Call Number
TX541 R292
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Thermal generation of aromas : developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 196th Meeting of the American Chemical Society, Los Angeles, California, S...
Author
Ho, Chi-Tang,
Published
Washington, DC : American Chemical Society, c1989.
Call Number
TX511 T45
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
ห้องสมุดวิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles