Search Results

Search again

Found: 25  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
Gluten-free diet--Diet for gluten-allergy.
Author
สุพิชญา ศรีภมร,
Source
Food Focus Thailand4, 45 (ธ.ค. 2552)48-49.
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Article
image
การผลิตเส้นบะหมี่ที่ปราศจากกลูเตนแช่แข็ง = Production of frozen gluten-free noodles / ชนิสรา ปุตตธรรมกุล, ณัฐชา บุบผาสวรรค์.
Author
ชนิสรา ปุตตธรรมกุล.
Published
2557.
Call Number
ปพ. ช154ก 2557
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การผลิตเส้นบะหมี่สดปราศจากกลูเตนจากแป้งข้าวเจ้าเสริมแป้งแก่นตะวัน = Production of fresh free gluten noodle from rice flour added with jerusalem artichoke flour / ชมพูนุท สุ่มมาตย์, นภัสสร วัชรโกเมนกุล...
Author
ชมพูนุท สุ่มมาตย์.
Published
2559.
Call Number
EProject
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การผลิตแหนมมังสวิรัติจากกลูเตนในแป้งสาลี = Production of vegetarian nham from wheat gulten / ศิริรัตน์ ตั้นอุ้ย, สุมณฑา เขียวหวาน, อภิชญา ธิษณ์ชยางกูร.
Author
ศิริรัตน์ ตั้นอุ้ย.
Published
2561.
Call Number
EProject
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์บาร์เสริมพลังงานปราศจากกลูเตน = Product development of gluten free energy bar / วชิรวิทย์ ตวงรัตนานนท์, อุษณี จิโรจจาตุรนต์.
Author
วชิรวิทย์ ตวงรัตนานนท์.
Published
2558.
Call Number
ปพ. ว152ก 2558
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์พาสต้าปราศจากกลูเตนจากแป้งข้าวกล้องโดยใช้เมือกจากเมล็ดเจีย และไฮโดรคอลลอยด์ = The development of gluten-free brown rice pasta using chia seed mucilage and hydrocolloids / จารุวรรณ ทอง...
Author
จารุวรรณ ทองโพธิ์ใหญ่.
Published
2566.
Call Number
EProject
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารปราศจากกลูเตน= Development of free-from gluten product / กรณ์อัฐชญา วีณุตตรานนท์.
Author
กรณ์อัฐชญา วีณุตตรานนท์.
Source
Food Focus Thailand.Vol. 16, No. 182 (พ.ค. 2564), หน้า 89-91
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Article
image
การพัฒนาแครกเกอร์ข้าวปราศจากกลูเต็นอบด้วยอุโมงค์ไมโครเวฟ = Development of gluten-free rice cracker baked by microwave tunnel / นัสริน มะทา.
Author
นัสริน มะทา.
Published
2557.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การวิเคราะห์สมบัติทางเคมีและภายภาพของแป้งถั่วแดงและการใช้ประโยชน์ในการผลิตพิซซ่าปราศจากกลูเตน = Physical and chemical properties of red kidney bean flour and its utilization to produce gluten-free piz...
Author
พิชญาภา อัศวเดชาโชติ.
Published
2566.
Call Number
EProject
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การศึกษาผลของวิธีการทำแห้งจิ้งหรีดและปริมาณผงจิ้งหรีดต่อคุณภาพของขนมปังปราศจากกลูเตน = The effects of drying methods and the cricket powder contents on the quality of gluten-free bread / เสาวรส ตั้งชั...
Author
เสาวรส ตั้งชั้ว.
Published
2563.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การศึกษาสารละลายที่เหมาะสมในการผลิตกลูเตนจากแป้งข้าวสาลีเอนกประสงค์และแป้งข้าวสาลีโฮลวีทเพื่อการผลิตน้ำพริกสวรรค์มังสวิรัติ = Study of suitable solutions for the production of gluten from white flour ...
Author
พัชรนันท์ พุดด้วง.
Published
2561.
Call Number
EProject
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การเพิ่มประสิทธิภาพของไฟฟ้าเคมีด้วยเทคนิคการใช้พอลิเมอร์ลอกแบบโมเลกุลร่วมกับอนุภาคนาโนแม่เหล็กพารายิ่งยวดสำหรับการตรวจวัดกลูเตน = Enhancement of electrochemical gluten detection by using molecular-imp...
Author
ดาราวรรณ ลิ่มถิ่น.
Published
2562.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การใช้กลูเตนและpre-emulsionโปรตีนถั่วเหลืองในผลิตภัณฑ์ทอดมันหมูกึ่งสำเร็จรูป = Utilization of gluten and pre-emulsion of soy protein in instant pork cake / ธันย์ชนก ธนกิจการกุล, สุภาพร เสนนอก.
Author
ธันย์ชนก ธนกิจการกุล.
Published
2548.
Call Number
ปพ. ธ471ก 2548
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  14 Dec 2562

Today
2,060
This month
37,531
This year
455,923
All
2,052,652

Recent News

ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ ปิดบริการชั่วคราว เพื่อปรับปรุงอาคาร

Read 1715

วัน-เวลา เปิดให้บริการ ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ

Read 1461

เปิดบริการให้คำปรึกษาการใช้งานระบบ iThesis (Counseling Services)

Read 799

Read More

Useful Links

Contact Us

1 Chalong Krung, 1 Alley, Lat Krabang, Bangkok 10520
Phone: 02 329 8556
Email: library@kmitl.ac.th
Enter to my library site (KLLC) KMITL Lifelong Learning Center

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | utm20240604

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed