Search Results

Search again

Found: 10  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
การทดแทนซูริมิด้วยเต้าหู้ในผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นปลา = Surimi replacement by tofu in fish ball / นานา ติรไพบูลย์, ไพลิน ศิริโชคนิมิต, วันทนา ประเสริฐสุวรรณ.
Author
นานา ติรไพบูลย์.
Published
2550.
Call Number
EProject
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การปรับปรุงค่าความเหนียวของเจลของซูริมิจากปลานิล = Gel strength improvement of surimi from Tilapia nilotica / สุนิสา ภุมรินทร์.
Author
สุนิสา ภุมรินทร์.
Published
2547.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
ห้องสมุดวิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์
Book Loading...
image
การปลายอจากซูริมิ = Pla yor sausage / วรนัตถ์ ศฤงฆาร, โสภา กุนนานันท์.
Author
วรนัตถ์ ศฤงฆาร.
Published
2542.
Call Number
EProject
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การผลิตเต้าหู้ปลาจากซูริมิและโปรตีนถั่วเหลือง = Fish tofu from surimi and soy protein / เฟื่องฟ้า โอชำรัมย์, อัญชลี วรรณโกษิตย์.
Author
เฟื่องฟ้า โอชำรัมย์.
Published
2545.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การพัฒนาด้านสีและกลิ่นรสของผลิตภัณฑ์เต้าหู้ปลาจากซูริมิปลานิล = Product development of color and flavour of fish tofu from tilapia surimi / ศิรักษ์ แก้วประดับ, สุพรรษา ภู่ถาวร.
Author
ศิรักษ์ แก้วประดับ.
Published
2546.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การศึกษาคุณภาพของซูริมิจากปลานิล = A study on qualities of surimi from tilapia nilotica / พิมพ์ใจ ทองคำ.
Author
พิมพ์ใจ ทองคำ.
Published
2541.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
ซูริมิ : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเนื้อปลาบด / สุทธวัฒน์ เบญจกุล.
Author
สุทธวัฒน์ เบญจกุล.
Published
กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2549.
Call Number
SH336.S94 ส771ซ
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
ซูริมิ = Surimi / จักรี ทองเรือง.
Author
จักรี ทองเรือง.
Published
กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2544.
Call Number
SH336.S94 จ234ซ
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
ผลของกระบวนการล้างเนื้อปลาบดด้วยสารละลายด่างต่อคุณภาพด้านสีและลักษณะเนื้อสัมผัสของซูริมิที่ผลิตจากปลาแช่เยือกแข็ง = Effect of washing with base solution on color and textural property of surimi produc...
Author
โสรยา เกิดพิบูลย์.
Source
วารสารอุตสาหกรรมเกษตรพระจอมเกล้าปีที่ 1, ฉบับที่ 1 (ก.ย.-ธ.ค. 2552),หน้า 34-41.
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Article
image
รายงานโครงการวิจัยประจำปีงบประมาณ 2540 เรื่องปัจจัยที่มีผลต่อการผลิตซูริมิจากปลานิล = Factors affecting a surimi production from tilapia nilotica / ระติพร หาเรือนกิจ.
Author
ระติพร หาเรือนกิจ.
Published
กรุงเทพฯ : ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2540.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  14 Dec 2562

Today
549
This month
33,004
This year
511,024
All
2,093,651

Recent News

ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ ปิดบริการชั่วคราว เพื่อปรับปรุงอาคาร

Read 1752

วัน-เวลา เปิดให้บริการ ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ

Read 1491

เปิดบริการให้คำปรึกษาการใช้งานระบบ iThesis (Counseling Services)

Read 824

Read More

Useful Links

Contact Us

1 Chalong Krung, 1 Alley, Lat Krabang, Bangkok 10520
Phone: 02 329 8556
Email: library@kmitl.ac.th
Enter to my library site (KLLC) KMITL Lifelong Learning Center

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | utm20240604

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed