Search Results

Search again

Search within results

Found: 23 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

กระบวนการผลิตแป้งเมล็ดบัวและการยอมรับทางประสาทสัมผัสของบะหมี่เมล็ดบัว = Production of lotus seed flour and sensory acceptance of lotus seed noodles / กาญจนา บุญอยู่คง, นันท์นภัส สกุลหิรัญรัศมี.

Author

กาญจนา บุญอยู่คง.

Published

2562.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การทำนายสมบัติเชิงกายภาพเคมีของเนื้อโคขุนด้วยเทคนิควิเคราะห์ภาพ = Prediction of physicochemical properties of beef cattle by image analysis technique / ศิริพร แก้วสอาด.

Author

ศิริพร แก้วสอาด.

Published

2557.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การทำนายสมบัติเชิงเคมีกายภาพของเนื้อสเต็กสันนอกด้วยเทคนิคการวิเคราะห์ภาพโดยใช้โครงข่ายในประสาทเทียมและการวิเคราะห์ถดถอยพหุคูณ = Detection of physicochemical properties for sirloin beef steak by image ...

Author

ปัทมา สุภาผล.

Published

2557.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การประเมินอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์แคบหมูโดยใช้วิธีเร่ง = Shelf life assessment of pork rind product using accelerated shelf life testing (ASLT) / กานติมา โพธิ์แฉล้ม, ประภาศิริ คุ้มได้อยู่, อังคณา เกิ...

Author

กานติมา โพธิ์แฉล้ม.

Published

2559.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การปรับปรุงคุณภาพเนื้อใบบัวจากโคไทยเพื่อใช้ในการผลิตสเต็กด้วยกระบวนการซูวีด = Qualities improvement of Flank from local Thai beef for steak production by Sous-Vide process / อิศราภรณ์ คงเปี่ยม.

Author

อิศราภรณ์ คงเปี่ยม.

Published

2558.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การผลิตแคบหมูเทียมโดยใช้เจลาตินและไฮโดรคอลลอยด์ = Production of imitated pork rind using gelatin and hydrocolloid / ตันติกร นกขมิ้น, ธนากร เหมทอง.

Author

ตันติกร นกขมิ้น.

Published

2562.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การผลิตไขมันวัวที่มีกรดไขมันอิ่มตัวต่ำและการประยุกต์ใช้ในการผลิตเนื้อฉีดไขมันวัว = Production of low saturated fatty acid tallow and its application to produce injected marbling beef / พสธร ผ่องแผ้ว.

Author

พสธร ผ่องแผ้ว.

Published

2562.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การพัฒนาผลิตภัณฑ์เยลลี่มะม่วง = Development of mango jelly / ปาณิสรา อุปถัมภ์, วิรมณ แสงโชติ, สิรวิชญ์ ถวิลวัฒน์.

Author

ปาณิสรา อุปถัมภ์.

Published

2565.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การสำรวจปริมาณสารตกค้างไนโตรฟูแรนเมตาบอไลท์ในกุ้งขาวแวนนาไม (Litopenaeus vannamei) จากตลาดสดพื้นที่กรุงเทพมหานคร = surveillance of nitrofuran metabolite residue in pacific white shrimp (Litopenaeus va...

Author

ณัชมน หวังวิบูลย์กิจ.

Source

วารสารเกษตรพระจอมเกล้า. ปีที่ 41, ฉบับที่ 1 (ม.ค./เม.ย. 2566), หน้า 31-40 ISSN0857-0108

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Article

save

การเพิ่มประสิทธิภาพการทนความร้อนของหัวเชื้อน้ำส้มสายชู Acetobacter aceti WK ด้วยประจุแคลเซียม : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Increase of thermo-tolerant properties of acetobacter aceti WK by calcium io...

Author

วราวุฒิ ครูส่ง.

Published

กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2557.

Call Number

EResearch

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การใช้การซูวีดร่วมกับความดันเพื่อการผลิตเนื้ออกไก่นุ่มสำหรับผู้สูงอายุ = Application of sous-vide cooking combined with pressure to produce tender chicken breast for elderly / ณัฐพล สุรพันธพิศิษฐ์.

Author

ณัฐพล สุรพันธพิศิษฐ์.

Published

2561.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

คุณลักษณะของข้าวงอกและสมบัติทางเคมีกายภาพของซุปข้าวงอกบรรจุกระป๋อง = Characteristics of germinated rice and physicochemical properties of canned germinated rice soup / สุขทิพย์ สุขใส.

Author

สุขทิพย์ สุขใส.

Published

2559.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

คุณลักษณะของเนื้ออกไก่ในระหว่างกระบวนการซูวีดร่วมกับความดัน = Characteristics of chicken breast during sous-vide pressure process / เบญญาภา รัตนโรจน์ตระกูล.

Author

เบญญาภา รัตนโรจน์ตระกูล.

Published

2563.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

คุณลักษณะทางกายภาพของมะนาวดองผง = Physical characteristics of pickled lime powder / พัชญณัฐ เรืองกุลสุรัชต์, ภาณีดา อาทะจา.

Author

พัชญณัฐ เรืองกุลสุรัชต์.

Published

2563.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ชนิดของสารเติมแต่งและกระบวนการที่เหมาะสมในการผลิตกุ้งแห้งเทียม = Optimized of suitable food additives and processing to imitated dried shrimp production / วรทัย ญาณประภาศิริ, วรัฎฐา เชยมาลัย.

Author

วรทัย ญาณประภาศิริ.

Published

2559.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

1
2

Search Tools: Get RSS Feed

Style Switcher

Theme Colors

Layout Styles

Wide

Boxed