Search again

Found: 8  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
Food engineering 2000 / edited by Pedro Fito, Enrique Ortega-Rodriguez, Gustavo V. Barbosa-Canovas.
Published
New York : Chapman & Hall, c1997.
Call Number
TP368 F634
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Food plant design / Antonio Lopez-Gomez, Gustavo V. Barbosa-Canovas
Author
Lopez-Gomez, Antonio
Published
Boca Raton : Taylor & Francis, c2005.
Call Number
TP370.9.M78 L634f
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Innovations in food processing / edited by Gustavo V. Barbosa-Canovas, Grahame W. Gould.
Published
Lancaster, PA : Technomic, c2000.
Call Number
TP370 I6
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Nonthermal processing technologies for food edited by Howard Q. Zhang [and five others].
Published
Hoboken, New Jersey : John Wiley, 2011.
Call Number
Ebook

image
Novel food processing technologies / edited by Gustavo V. Barbosa-Canovas, Maria S. Tapia, M. Pilar Cano.
Published
Boca Raton : CRC Press, c2005.
Call Number
TP372.8 N666
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Transport phenomena in food processing / edited byJorge Welti-Chanes, Jorge F. Velez-Ruiz, Gustavo V. Barbosa-Canovas.
Published
Boca Raton : CRC Press, c2003.
Call Number
TP371.2 T7
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Unit operations in food engineering / by Albert Ibarz, Guntavo V. Barbosa-Canovas.
Author
Ibarz, Albert.
Published
Boca Raton : CRC Press, c2003.
Call Number
TP370 I19u
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Water activity in foods : fundamentals and applications / editors Gustavo V. Barbosa-Canovas ... [et al.]
Published
Oxford : Blackwell, c2007.
Call Number
TX553.W3 W33
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles