Search Results

Search again

Search within results

Found: 103 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

กระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และไข่ = Processing of meat, Poultry and egg / โสรยา เกิดพิบูลย์.

Author

โสรยา เกิดพิบูลย์.

Published

กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมอาหาร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2567.

Call Number

TS1955 ส991ก

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
ห้องสมุดวิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์

Book Loading...

save

กลูโคซามีนจากเปลือกปูม้า : การผลิตคุณลักษณะความคงตัวและการประยุกต์ใช้ในข้าวต้มบรรจุกระป๋อง = Glucosamine from blue swimming crab shell : production, characteristrics, stability and application in cann...

Author

จิตรากานต์ ไกรแสงศรี.

Published

2563.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การกำจัดเชื้อ Bacillus cereus ในกระบวนการผลิตเฉาก๊วยโดยใช้กรดอะซีติกและความร้อน = Removal of bacillus cereus in the grass jelly process using acetic acid and heat / นิลวดี นาคทองกุล, ภาวพันธน์ ไทยวัฒน...

Author

นิลวดี นาคทองกุล.

Published

2563.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การคัดแยกจุลินทรีย์โพรไบโอติกจากกิมจิเพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เยลลี่คาราจีแนนเสริมสุขภาพ = Isolation of probiotics from kimchi for development of functional carrageenan jelly / วริศรา โชติวาณี, ศศิกาญจน...

Author

วริศรา โชติวาณี.

Published

2566.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การคัดแยกจุลินทรีย์โพรไบโอติกจากผักกาดดองเพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ไข่มุกป๊อปมิกซ์เบอร์รี่ = Isolation of probiotics from pickled mustard for development of mixed berry popping boba / สโรชา มะซังหลง, อมร...

Author

สโรชา มะซังหลง.

Published

2566.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การคัดแยกยีสต์และการพัฒนาผลิตภัณฑ์สาโทเพื่อสุขภาพจากโพรไบโอติกยีสต์ = Isolation of yeast and development of healthy rice wine production from probiotic yeast / ชุติมน นาโสม, พุทธรักษา ชื่นเจริญ, วิภาภ...

Author

ชุติมน นาโสม.

Published

2566.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การตรวจสอบการปลอมปนสารกันเสียในน้ำมะพร้าวอ่อนโดยใช้เทคนิค UV-Visible spectroscopy = Determination of preservative contamination in cococnut water by UV-Visible spectroscopy technique / เบญจพร คำภา, ปร...

Author

เบญจพร คำภา.

Published

2566.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การตรวจสอบการปลอมปนโดโลไมท์ในแป้งมันสำปะหลังด้วยการวิเคราะห์ภาพถ่ายไฮเปอร์สเปกตรัมในช่วงใกล้อินฟราเรด = Detection of adulteration of tapioca starch with dolomite by near infrared hyperspectral imaging...

Author

ดวงกมลรัตน์ คำโสภา.

Published

2563.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การตรวจสอบไข่ยางมะตูมแบบไม่ทำลายโดยใช้คุณสมบัติทางความร้อน = Non-destructive detection of medium boiled eggs using thermal properties / กรกนก ศรีทอง, ชนัญชิดา บัวทอง, ฤทธิโรจน์ กัลยา.

Author

กรกนก ศรีทอง.

Published

2563.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การทวนสอบอันตรายทางกายภาพระหว่างกระบวนการผลิตมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ = Phisical hazard validation during potato chip production / นัฐกาญจน์ ฉายแผ้ว.

Author

นัฐกาญจน์ ฉายแผ้ว.

Published

2564.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การทำนายการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของเค้กมาม่อนระหว่างการเก็บรักษาด้วยการวิเคราะห์ภาพถ่ายไฮเปอร์สเปกตรัมในช่วงใกล้อินฟราเรด = Prediction of quality changes in mamόn cake during storage using near infrared h...

Author

มนัญชยา ศรีจรูญรัตน์.

Published

2563.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การทำนายความแน่นเนื้อของเยลลี่และเต้าหู้อ่อนโดยใช้คุณสมบัติทางไฟฟ้า = Firmness prediction of jelly and soft tofu using electrical properties / ปุณณดา อ่อนน้อม.

Author

ปุณณดา อ่อนน้อม.

Published

2563.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การทำนายคุณภาพของฝรั่งแบบไม่ทำลายโดยใช้ภาพไฮเปอร์สเปกตรัมแสงย่านใกล้อินฟราเรด = Non-destructive prediction of guava's qualities using NIR hyperspectral imaging / ณัฐสินี กลิ่นบำรุง.

Author

ณัฐสินี กลิ่นบำรุง.

Published

2563.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การทำนายคุณภาพภายในของผลสับปะรดแบบไม่ทำลาย โดยใช้เทคนิคการวิเคราะห์ภาพถ่ายไฮเปอร์สเปกตรัมในช่วงใกล้อินฟราเรด = Nondestructive prediction of internal qualities of pineapple using near infrared hyperspe...

Author

อชิรญา ตันตินันทตระกูล.

Published

2564.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การทำนายปริมาณของแข็งทั้งหมดที่ละลายได้แบบไม่ทำลายในขิงอบแห้งโดยใช้การวิเคราะห์การดูดกลืนพลังงานแสงย่านใกล้อินฟราเรด = Nondestructive prediction of total soluble solids in dehydrated ginger using near...

Author

อชิรญา ตันตินันทตระกูล.

Published

2563.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

1
2
3
4
5
6
7

Search Tools: Get RSS Feed

Style Switcher

Theme Colors

Layout Styles

Wide

Boxed