Search Results

Search again

Found: 12  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
การประยุกต์ใช้เอกโซโพลิแซคคาไรด์ที่ผลิตจาก Bacillus subtilis LB23 และ Bacillus velezensis LB24 ที่มีสมบัติต้านจุลินทรีย์และต้านออกซิเดชันในผลิตภัณฑ์เนื้อโคขึ้นรูปซู-วีด = Application of exopolysacchar...
Author
กมลชนก พิกุลทอง.
Published
2564.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การประเมินอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อแพะขึ้นรูปใหม่พร้อมปรุง = Shelf life evaluation of ready-to-cook restructured goat meat product / กมลทิพย์ คงศรีรัตน์.
Author
กมลทิพย์ คงศรีรัตน์.
Published
2563.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การผลิตคอลลาจีโนไลติกซ์เอนไซม์จาก Bacillus subtilis B13 และการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์สเต็กเนื้อโคซูวี = Production of collagenolytic enzyme from Bacillus subtilis B13 and application in sous vide beef ...
Author
อภิญญา คำสอน.
Published
2564.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์สเต๊กเนื้อแพะขึ้นรูปใหม่พร้อมปรุง : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Development of ready-to-cook restructured goat steak / หัวหน้าโครงการวิจัย ผุสดี ตังวัชรินทร์ ; ผู้ร่วมวิจัย ศุภลักษณ์ ...
Author
ผุสดี ตังวัชรินทร์.
Published
กรุงเทพฯ : คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2562.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อโคขุนคัดทิ้งตุ๋นยาจีนในบรรจุภัณฑ์รีทอร์ทเพาซ์ = Development of Chinese braised beef of culled steer in retort pouch / ชัยวุฒิ กู้เมือง.
Author
ชัยวุฒิ กู้เมือง.
Published
2563.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกอีสานเสริมโพรไบโอติกที่ผลิตแบคเทอริโอซินร่วมกับใยอาหาร และรีซิสแทนต์สตาร์ชจากวัสดุเศษเหลือจากการแปรรูปกล้วย : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Development of Thai fermented sausage ...
Author
ผุสดี ตังวัชรินทร์.
Published
กรุงเทพฯ : คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2559.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การศึกษาคุณลักษณะของเลือดเป็ดและการพัฒนาผลิตภัณฑ์เลือดเป็ดหลอด = Study o characteristics of duck blood and product development of duck blood tofu / สุภาวดี นฤนาทโสภานนท์.
Author
สุภาวดี นฤนาทโสภานนท์.
Published
2559.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การเตรียมและการประยุกต์ใช้เจลบุกเพื่อทดแทนการใช้ไขมันในไส้กรอกอีสาน = Preparation and application of konjac gel for replacing fat in Isan sausage / สุจิตตา จันสา.
Author
สุจิตตา จันสา.
Published
2560.
Call Number
วพ. ส752ก 2560
Book Loading...
image
กิจกรรมการต้านจุลินทรีย์และการต้านออกซิเดชันของเอกโซโพลีแซคคาไรด์ที่ผลิตจาก Bacillus subtilis LB23 ในไส้กรอกไก่ = Antimicrobial and antioxidant activities of exopolysaccharides Produced from Bacillus ...
Author
อุดม หลิ่ววรกูล.
Published
2564.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
ผลของคอลลาจีโนไลติกซ์เอนไซม์จาก Bacillus subtilis B13 และ Bacillus siamensis S6 ต่อการย่อยโปรตีนและคุณภาพเนื้อแพะในระหว่างการบ่ม = Effects of collagenolytic enzymes from bacillus subtilis B13 and Baci...
Author
วิวัฒน์ สัมฤทธิ์ผล.
Published
2564.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
ผลของสารฮิวเมกแตนท์ การย่าง และสภาวะการบรรจุต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์เจอร์กี้ที่ผลิตจากเนื้อไก่ไข่ปลดระวาง = Effects of humectant, roasting and packaging condition on quality of jerky processed from spent...
Author
จันทร์เพ็ญ เอื้อสกุลรุ่งเรือง.
Published
2559.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
ผลของเอกโซโพลีแซคคาไรด์ที่ผลิตจาก Bacillus subtilis LB23 ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพระหว่างการรักษาของผลิตภัณฑ์หมูบดปรุงรส = Effect of exopolysaccharides from bacillus subtilis LB23 on quality changes dur...
Author
พัสวี สิทธิชัย.
Published
2564.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  14 Dec 2562

Today
1,404
This month
43,106
This year
521,126
All
2,103,753

Recent News

ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ ปิดบริการชั่วคราว เพื่อปรับปรุงอาคาร

Read 1756

วัน-เวลา เปิดให้บริการ ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ

Read 1495

เปิดบริการให้คำปรึกษาการใช้งานระบบ iThesis (Counseling Services)

Read 827

Read More

Useful Links

Contact Us

1 Chalong Krung, 1 Alley, Lat Krabang, Bangkok 10520
Phone: 02 329 8556
Email: library@kmitl.ac.th
Enter to my library site (KLLC) KMITL Lifelong Learning Center

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | utm20240604

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed