Search Results

Search again

Found: 11  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
การคัดเลือกแบคทีเรียแลคติกที่มีสมบัติความเป็นโปรไบโอติก และผลิตไบโอเจนิกเอมีนในระดับต่ำและการประยุกต์ใช้เป็นกล้าเชื้อในผลิตภัณฑ์หมูส้ม = Selection of probiotic and lactic acid bacteria producing low b...
Author
จิรโรจน์ นิธิสันถวะคุปต์.
Published
2560.
Call Number
EProject
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การประยุกต์ใช้เอกโซโพลิแซคคาไรด์ที่ผลิตจาก Bacillus subtilis LB23 และ Bacillus velezensis LB24 ที่มีสมบัติต้านจุลินทรีย์และต้านออกซิเดชันในผลิตภัณฑ์เนื้อโคขึ้นรูปซู-วีด = Application of exopolysacchar...
Author
กมลชนก พิกุลทอง.
Published
2564.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การประเมินจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในกระบวนการผลิตและการยืดอายุการเก็บรักษาเลือดเป็ดต้ม = Evaluation of critical control points on processing and shelf life extension of boiled duck blood curd / วรลักษณ์ ...
Author
วรลักษณ์ ทีมีสุข.
Published
2559.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การประเมินอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อแพะขึ้นรูปใหม่พร้อมปรุง = Shelf life evaluation of ready-to-cook restructured goat meat product / กมลทิพย์ คงศรีรัตน์.
Author
กมลทิพย์ คงศรีรัตน์.
Published
2563.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การผลิตคอลลาจีโนไลติกซ์เอนไซม์จาก Bacillus subtilis B13 และการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์สเต็กเนื้อโคซูวี = Production of collagenolytic enzyme from Bacillus subtilis B13 and application in sous vide beef ...
Author
อภิญญา คำสอน.
Published
2564.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อโคขุนคัดทิ้งตุ๋นยาจีนในบรรจุภัณฑ์รีทอร์ทเพาซ์ = Development of Chinese braised beef of culled steer in retort pouch / ชัยวุฒิ กู้เมือง.
Author
ชัยวุฒิ กู้เมือง.
Published
2563.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การเตรียมและการประยุกต์ใช้เจลบุกเพื่อทดแทนการใช้ไขมันในไส้กรอกอีสาน : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Preparation and application of preformed konjac gel for replacing pork back fat in Thai-fermented saus...
Author
ศุภลักษณ์ สรภักดี.
Published
กรุงเทพฯ : คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2559.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การใช้สารสกัดจากใบมะยมและสาร Nisin A ต่อคุณภาพด้านกายภาพ เคมี และชีวภาพในผลิตภัณฑ์เนื้อสุกรลดขนาด : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = The combination of phyllanthus acidus leaf extract and Nisin a on physic...
Author
คมแข พิลาสมบัติ.
Published
กรุงเทพฯ : คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2559.
Call Number
EResearch
Book Loading...
image
กิจกรรมการต้านจุลินทรีย์และการต้านออกซิเดชันของเอกโซโพลีแซคคาไรด์ที่ผลิตจาก Bacillus subtilis LB23 ในไส้กรอกไก่ = Antimicrobial and antioxidant activities of exopolysaccharides Produced from Bacillus ...
Author
อุดม หลิ่ววรกูล.
Published
2564.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
ผลของคอลลาจีโนไลติกซ์เอนไซม์จาก Bacillus subtilis B13 และ Bacillus siamensis S6 ต่อการย่อยโปรตีนและคุณภาพเนื้อแพะในระหว่างการบ่ม = Effects of collagenolytic enzymes from bacillus subtilis B13 and Baci...
Author
วิวัฒน์ สัมฤทธิ์ผล.
Published
2564.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
ผลของเอกโซโพลีแซคคาไรด์ที่ผลิตจาก Bacillus subtilis LB23 ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพระหว่างการรักษาของผลิตภัณฑ์หมูบดปรุงรส = Effect of exopolysaccharides from bacillus subtilis LB23 on quality changes dur...
Author
พัสวี สิทธิชัย.
Published
2564.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  14 Dec 2562

Today
36
This month
50,207
This year
528,227
All
2,110,854

Recent News

ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ ปิดบริการชั่วคราว เพื่อปรับปรุงอาคาร

Read 1759

วัน-เวลา เปิดให้บริการ ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ

Read 1496

เปิดบริการให้คำปรึกษาการใช้งานระบบ iThesis (Counseling Services)

Read 829

Read More

Useful Links

Contact Us

1 Chalong Krung, 1 Alley, Lat Krabang, Bangkok 10520
Phone: 02 329 8556
Email: library@kmitl.ac.th
Enter to my library site (KLLC) KMITL Lifelong Learning Center

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | utm20240604

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed