Search again

Found: 12  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
กระบวนการผลิตผงเต้าหู้และคุณสมบัติของอีมัลชันเจลจากผงเต้าหู้ : รายงานการวิจัย = Tofu powder production and properties of emulsion gel formed by tofu powder / ยุพร พืชกมุทร.
Author
ยุพร พืชกมุทร.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2551.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การทดสอบกลิ่นควันเหลวโดยการประเมินทางประสาทสัมผัสเชิงพรรณนา : รายงานการวิจัย = Test of liquid smoke flavor by flavor profile / กิตติพงษ์ ห่วงรักษ์.
Author
กิตติพงษ์ ห่วงรักษ์.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2551.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การศึกษาชนิดและปริมาณของสารฟลาวาโนน (Flavanone) ในส้มเขียวหวานและผลิตภัณฑ์น้ำส้ม : รายงานการวิจัย = Study of quality and quantity of flavanones in tangerines orange and orange juice products / ผู้วิจั...
Author
ระติพร หาเรือนกิจ.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2551.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การสร้างฟิล์มชีวภาพของแบคทีเรียอะซิติก บนซังข้าวโพดในระดับห้องปฏิบัติการ : รายงานฉบับสมบูรณ์ / คณะผู้วิจัย วราวุฒิ ครูส่ง, อัสนี วิจิตระกะ.
Author
วราวุฒิ ครูส่ง.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2551.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การใช้เทคนิคไมโครเวฟตรวจวัดความแก่ของผลไม้ : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Determination of maturity in fruit by microwave technique / ระจิตร สุวพานิช.
Author
ระจิตร สุวพานิช.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2551.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
ความคงตัวของรงควัตถุเบทาเลนในน้ำมันสลัด : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Stability of betalain in salad oil / วริพัสย์ อารีกุล, อาภรณ์ แจ่มจำรัส, จินดาวรรณ ปัญจางค์เจริญ.
Author
วริพัสย์ อารีกุล.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2551.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
ความสามารถในการเป็นสารต้านออกซิเดชันของโปรตีนถั่วเหลืองสกัดที่ผ่านการดัดแปรด้วยวิธีเอ็นไซม์และวิธีทางเคมี = Antioxidant capacities of enzymatic and chemical modified soy protein isolate / โดย ยุพร พืช...
Author
ยุพร พืชกมุทร.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2551.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
คุณลักษณะการทอดของน้ำมันปาล์มโอเลอีนผสมน้ำมันมันรำข้าว ในการทอดเฟรนช์ฟรายส์ : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ / จัดทำโดย พอใจ ถามากร.
Author
พอใจ ถามากร.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2551.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
ผลของกระบวนการแปรรูปต่อปริมาณและคุณสมบัติของสารต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันของผลิตภัณฑ์น้ำใบบัวบก : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Effect of processing on the amount and properties of antioxidant of asiatic p...
Author
จิราภรณ์ สิริสัณห์.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2551.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
ผลของการทดแทนโซเดียมคลอไรด์ด้วยโพแตสเซียมคลอไรด์ในการผลิตไข่เค็มลดโซเดียม : รายงานการวิจัย = Effect of sodium chloride substitution with potassium chloride in the production of reduced sodium salted e...
Author
ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2551.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
ลักษณะทางประสาทสัมผัสของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพของผู้บริโภคไทย โดยการวิเคราะห์แบบคอนจอยท์ = Using of conjoint analysis in sensory attributes of healthy drinks by Thai consumer / โดย กัลยาณี เต็งพงศธร, ...
Author
กัลยาณี เต็งพงศธร.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2551.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
สมบัติการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันของสารสกัดกระเจี๊ยบแดงและผลของน้ำตาลชนิดต่างๆ ต่อประสิทธิภาพการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชัน ของสารสกัดกระเจี๊ยบแดงในผลิตภัณฑ์กุนเชียงและหมูแผ่น : รายงานการวิจัย = Antioxdant...
Author
ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2551.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles