Search again

Found: 35  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image

image

image

image

image

image

image
การลด Salmonella Enteritidis บนผิวเปลือกไข่ด้วยน้ำส้มสายชูหมัก = Reduction of salmonella enteritidis on surface of eggshell by fermented vinegar / จิราวรรณ ยี่สิบแสน.
Author
จิราวรรณ ยี่สิบแสน.
Published
2552.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การลดจำนวนเชื้อ Salmonella Anatum บนเนื้อสุกรสดด้วยกรดอะซิติก = Reduction of Salmonella anatum on fresh pork by using acetic acid / นุชนภางค์ กุดแก้ว.
Author
นุชนภางค์ กุดแก้ว.
Published
2551.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การลดเชื้อ Salmonella Enteritidis บนเปลือกไข่ด้วยไคโตซาน = Reduction of salmonella enteritidis of eggshell by chitosan / ชยุตพงศ์ ทองบุญชู.
Author
ชยุตพงศ์ ทองบุญชู.
Published
2556.
Call Number
ปพ. ช196ก 2556
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image

image

image

image
การอยู่รอดของเชื้อ Salmonella anatum S. Bangkok S. Lamphun และ S. Ratchaburi ระหว่างการหมักแหนม = Survival of Salmonella Anatum S. Bangkok S. Lamphun and S. Ratchaburi during Nham fermentation / สรุจน...
Author
สรุจน์ วีรวัฒนโยธิน.
Published
2555.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การเกิดคราบของจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคและการควบคุมการแพร่กระจายจุลินทรีย์บนพื้นผิวสัมผัสอาหาร : โครงการวิจัย / หัวหน้าโครงการ รมณี สงวนดีกุล ; ผู้ร่วมโครงการ สุเมธ ตันตระเธียร, ชื่นจิต ประกิตชัยวัฒน...
Author
รมณี สงวนดีกุล.
Published
กรุงเทพฯ : ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2551.
Call Number
TX531 ร147ก
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles