Search again

Found: 16  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การพัฒนาการผลิตภัณฑ์ในรูปอีมัลชั่นจากผงเต้าหู้ = Study on development of emulsion product from Tofu power / โดย ยุพร พืชกมุทร.
Author
ยุพร พืชกมุทร.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2547.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การสกัดและการดัดแปลงคุณสมบัติด้านหน้าที่ของโปรตีนที่สกัดจากโอคารา (ผลพลอยได้จากโรงงานผลิตน้ำนมถั่วเหลือง) = Isolation and functional modification of protein from okara, the soybean residue from soy mi...
Author
ยุพร พืชกมุทร.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2547.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
ปริมาณสารประกอบโพลีฟีนอลทั้งหมดและสมบัติการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันของสารสกัดจากเมล็ดพืชตระกูลส้มที่ปลูกในประเทศไทย = Total polyphenol content and antioxidant properties of the extracts from seeds of c...
Author
ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2545.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
ผลของขบวนการผลิตและการเก็บรักษาต่อคุณภาพของน้ำนมถั่วเหลือง = Effect of processing methods and storage on the quality of soymilk / โดย ยุพร พืชกมุทร.
Author
ยุพร พืชกมุทร.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2549.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
ผลของสภาวะในการสกัดต่อปริมาณผลผลิตโปรตีนที่ได้จากรำข้าว = Effect of extraction conditions on crude rice protein yield / โดย ยุพร พืชกมุทร.
Author
ยุพร พืชกมุทร.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2548.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
รายงานการวิจัย ผลของสตาร์ชและเชื้อโพรไบโอติกทางการค้าต่อคุณภาพของโยเกิร์ตแบบคงตัวไขมันต่ำ = Effects of commerical starch and probiotic cultures on quality of low-fat set yoghurt / โดย วรรณา ตั้งเจริญช...
Author
วรรณา ตั้งเจริญชัย.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2547.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
รายงานการวิจัยเรื่องการทำนายอายุการเก็บมะม่วงหิมพานต์ทอดบรรจุในถุงลามิเนต = Shelf life prediction of roasted cashew nut in laminated pouch / โดย วรรณา ตั้งเจริญชัย.
Author
วรรณา ตั้งเจริญชัย.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2536.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
รายงานวิจัย ผลกระทบของสารทดแทนไขมันประเภทโปรตีนต่อคุณภาพทางกายภาพและประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ไอศกรีมกลิ่นวานิลลา = Impacts of a commercial proteinbased fat replacer on physical and sensory quality of v...
Author
วรรณา ตั้งเจริญชัย.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2548.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
รายงานวิจัยการตรวจวิเคราะห์แอคติวิตีของเอนไซม์ย่อยไฟบรินในอาหารหมักพื้นบ้านของไทย = Assay of fibrinolytic enzyme activities in Thai traditional fermented foods / จัดทำโดย ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม.
Author
ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2549.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ชื่อโครงการวิจัยคุณภาพของนมพาสเจอร์ไรส์ระหว่างการเก็บรักษา = Quality of pasteurized milk during storage / ผู้วิจัย วรรณา ตั้งเจริญชัย, จักราวุธ จึงสมาน, ทนาวุฒิ ปริญญาพัฒนบุตร.
Author
วรรณา ตั้งเจริญชัย.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2545.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ประจำปีงบประมาณ 2545 เรื่องการศึกษาการใช้พลังงานในโรงงานอุตสาหกรรมการผลิตมันสำปะหลัง = Study of energy utilization in cassava production plant / รุจิรา ตาปราบ, ประภาพร ขอไพบูลย์.
Author
รุจิรา ตาปราบ.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2545.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์เงินรายได้ประจำปี 2547 เรื่อง ความสัมพันธ์ระหว่างคุณสมบัติทางกายภาพของลูกชิ้นโดยการวัดด้วยเครื่องมือกับการทดสอบแบบพับ = Correkation between physical property of meat ball from te...
Author
รุจิรา ตาปราบ.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2547.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่อง ใยอาหารต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันจากผลไม้และวัสดุเหลือทิ้งจากผลไม้ = Antioxidant dietary fiber from fruits and fruit by-products / จัดทำโดย ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม.
Author
ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2548.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องการแยกส่วนไขมันไก่ด้วยอุณหภูมิต่ำ = Dry fractionation of chicken fat/ จัดทำโดย วรรณา ตั้งเจริญชัย, ศลินา แสงทอง.
Author
วรรณา ตั้งเจริญชัย.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2549.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
รายงานวิจัยประจำปีงบประมาณ 2545 เรื่องการปรับปรุงความเหนียว (Gel strength) ของซูริมิจากปลานิล / ระติพร หาเรือนกิจ.
Author
ระติพร หาเรือนกิจ.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2545.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles