Search again

Found: 12  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image

image

image

image

image

image
การลดปริมาณโปรตีนในยางพาราก้อนถ้วยด้วยเอนไซม์ปาเปน = Deproteinization in cup lump by papain / ญาณิศา สมสกุล, ฑิตฐิตา ชูเขียว.
Author
ญาณิศา สมสกุล.
Published
2558.
Call Number
ปพ. ญ249ก 2558
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image

image

image

image
วิทยาเอนไซม์ : การเกิดและการควบคุมสีน้ำตาลและกลิ่นรสผิดปกติในผักผลไม้ / โชคชัย ธีรกุลเกียรติ.
Author
โชคชัย ธีรกุลเกียรติ.
Published
กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2558.
Call Number
QP601 ช813ว
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image

image
เอนไซม์ทางอาหาร / ปราณี อ่านเปรื่อง.
Author
ปราณี อ่านเปรื่อง.
Published
กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2558.
Call Number
QP601 ป446อ 2558
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
ห้องสมุดวิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles