Search Results

Search again

Found: 14  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
การคัดเลือกแบคทีเรียแลคติกที่สามารถผลิตแบคเทอริโอซิน เพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อในการหมักหม้ำ = Screening of bacteriocin-producing lactic acid bacteria as starter culture in Thai beef sausage (Mum) fermenta...
Author
สุเมธ เพียยุระ.
Published
2550.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การทดแทนเนื้อหมูด้วยเต้าหู้สดในผลิตภัณฑ์ไส้กรอกรมควัน = Pork replacement by fresh tofu in smoked sausage / อัจฉรา ควรประเสริฐ.
Author
อัจฉรา ควรประเสริฐ.
Published
2550.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การวิเคราะห์พลังงานและเอ็กเซอร์ยีของโรงงานน้ำผลไม้บรรจุกระป๋อง = Energy and exergy analysis of canned fruit juice plant / ปพิชญา บัวโชติ.
Author
ปพิชญา บัวโชติ.
Published
2550.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การวิเคราะห์หาพารามิเตอร์สำหรับการอบแห้งเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบชั้นบาง = Analysis of parameters for rice noodle thin-layer drying / จิติวัฒนา คำกลิ้ง.
Author
จิติวัฒนา คำกลิ้ง.
Published
2550.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
ห้องสมุดวิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์
Book Loading...
image
การเปลี่ยนแปลงปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและสมบัติการต้านอนุมูลอิสระของกล้วยตากและกล้วยทอดกรอบแผ่นบางในระหว่างกระบวนการแปรรูปและการเก็บรักษา = Changes of phenolic contents and antiradical properties of deh...
Author
รามราช หมื่นศรีธาราม.
Published
2550.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การแยกส่วนไขมันเปลวและคุณลักษณะของไส้กรอกหมูแฟรงเฟอเตอร์ที่ใช้ไขมันแยกส่วน = Fractionation of leaf fat and characteristics of Pork Frankfurters containing fractionates / ศวรรญา ปั่นดลสุข.
Author
ศวรรญา ปั่นดลสุข.
Published
2550.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การใช้เจลบุกร่วมกับเพคตินเป็นสารเคลือบจุลินทรีย์โพรไบโอติกและการประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตพร้อมดื่ม = Utilization of konjac-pectin gel mixture for probiotic encapsulation and its application in drin...
Author
สวรรยา เม้งเกร็ด.
Published
2550.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การใช้โอคาราทดแทนแป้งสาลีในขนมปังแซนด์วิช = The use of Okara to substitute wheat flour in sandwich bread / วิญญ์ ผิวนิ่ม.
Author
วิญญ์ ผิวนิ่ม.
Published
2550.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
ความสามารถในการเป็นสารต้านออกซิเดชันของโปรตีนถั่วเหลืองสกัดที่ผ่านการดัดแปรด้วยวิธีทางเอ็นไซม์และวิธีทางเคมี = Antioxidant capacities of enzymatic and chemical modified soy protein isolate / สุภาวดี ท...
Author
สุภาวดี ทรัพย์สิริไพบูลย์.
Published
2550.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
ปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและสมบัติการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันของเปลือกและเนื้อกล้วยหอมและกล้วยไข่ที่ระดับความสุกต่างกัน = Phenolic contents and antioxidant properties of peel and pulp of bananas (Kluai Ho...
Author
ศิริวรรณ จำแนกสาร.
Published
2550.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
ผลของการฉายรังสีแกมมาและสภาวะบรรจุต่อคุณสมบัติทางเคมีกายภาพและคุณภาพการหุงต้มของข้าวกล้องอะไมโลสต่ำ ข้าวอะไมโลสสูง และข้าวเหนียว= Effects of gamma irradiation and packing conditions on chemical, physi...
Author
สุรศักดิ์ สัจจบุตร.
Published
2550.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
สมบัติการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันของสารสกัดกระเจี๊ยบแดงและผลของน้ำตาลซูโครสต่อประสิทธิภาพการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันของสารสกัดกระเจี๋ยบแดงในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ = Antioxidant properties of roselle (Hibic...
Author
สุภามาศ มูสิกะ.
Published
2550.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  14 Dec 2562

Today
1,787
This month
68,671
This year
400,817
All
1,997,546

Recent News

ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ ปิดบริการชั่วคราว เพื่อปรับปรุงอาคาร

Read 1689

วัน-เวลา เปิดให้บริการ ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ

Read 1440

เปิดบริการให้คำปรึกษาการใช้งานระบบ iThesis (Counseling Services)

Read 773

Read More

Useful Links

Contact Us

1 Chalong Krung, 1 Alley, Lat Krabang, Bangkok 10520
Phone: 02 329 8556
Email: library@kmitl.ac.th
Enter to my library site (KLLC) KMITL Lifelong Learning Center

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | utm20240604

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed