WebOPAC (KLLC) KMITL Lifelong Learning Center

Found: 102 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

การใช้ประโยชน์จากไข่ขาวเค็มในไส้กรอกไก่ = Utilization of salted egg white in chicken sausage / นันทชัย แดงวิจิตร์, สรศักดิ์ กรสุรัตน์.

Author

นันทชัย แดงวิจิตร์.

Published

2559.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การใช้ผงเมล็ดแตงโมแทนที่ผงเมล็ดอัลมอนด์ในการทำมาการองและการลดกลิ่นรสเขียวของผงเมล็ดแตงโม = Substitution of almond powder with watermelon seed powder in making macaron and reduction green flavor of wat...

Author

คันธรส สง่าญาติ.

Published

2559.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การใช้สารสกัดจากหญ้าหวานในผลิตภัณฑ์ขนมอบ = Utilization of stevia extract in bakery products / วราพัชร เติมเตชาติพงศ์, สิริลักษณ์ นิ่มนวล.

Author

วราพัชร เติมเตชาติพงศ์.

Published

2559.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การใช้เทคโนโลยีแบบผสมผสานในการยืดอายุการเก็บรักษาไส้กรอกอีสานพร้อมรับประทาน = Using hurdle technology for shelf life extension of ready to eat fermented sausage / กันยากร นิ่มอนุสสรณ์กุล, ชนิดา เทพปุ๋...

Author

กันยากร นิ่มอนุสสรณ์กุล.

Published

2559.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ความสามารถของเจลโลสในการเป็นสารให้ความคงตัวในผลิตภัณฑ์ไอศกรีมเจลาโต้จากมะขามหวาน = The efficacy of jellose as stabilizer in gelato ice cream from sweet tamarind / ธนัชพร ใจภักดี, ปิยดา ปาเลย์, สุธาสิน...

Author

ธนัชพร ใจภักดี.

Published

2559.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ความเข้มข้นของโซเดียมแลคเตทในการยับยั้งเชื้อ Clostridium perfringens ในผลิตภัณฑ์เนื้อซูวีด : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Inhibitory concentration of sodium lactate for Clostridium perfringens occurrin...

Author

โสรยา เกิดพิบูลย์.

Published

กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2559.

Call Number

EResearch

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

คุณลักษณะของข้าวงอกและสมบัติทางเคมีกายภาพของซุปข้าวงอกบรรจุกระป๋อง = Characteristics of germinated rice and physicochemical properties of canned germinated rice soup / สุขทิพย์ สุขใส.

Author

สุขทิพย์ สุขใส.

Published

2559.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

คุณลักษณะของน้ำมันหมูโดยวิธีเจียวเปียก เจียวแห้ง และเจียวด้วยไมโครเวฟ = Characteristics of rendered pork fat by wet, dry and microwave rendering process / สุพินดา บุญยิ่ง.

Author

สุพินดา บุญยิ่ง.

Published

2559.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ชนิดของสารเติมแต่งและกระบวนการที่เหมาะสมในการผลิตกุ้งแห้งเทียม = Optimized of suitable food additives and processing to imitated dried shrimp production / วรทัย ญาณประภาศิริ, วรัฎฐา เชยมาลัย.

Author

วรทัย ญาณประภาศิริ.

Published

2559.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ทวนสอบระบบ วิเคราะห์อันตราย และจุดวิกฤติที่ต้องควบคุม = HACCP validation / พศิน ภู่ภูมิรัตน์.

Author

พศิน ภู่ภูมิรัตน์.

Published

2559.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ทำนายความแน่นเนื้อและคุณภาพภายในของฝรั่งพันธุ์แป้นสีทองด้วยเทคนิคเซ็นเซอร์รับสัญญาณเสียง = The design of voltage tester for firmness and internal quality prediction of "Pansetong" guava using sound de...

Author

ธัญญพัฒน์ รุ่งเรืองไพศาล.

Published

2559.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ปัจจัยที่มีผลต่อร้อยละการดูดซึมน้ำหมักของสินค้าประเภทอกไก่ไม่มีกระดูกไร้หนัง = Factors affecting the marinade absorption percentage of skinless boneless breast / พศิน งามวงษ์วาน.

Author

พศิน งามวงษ์วาน.

Published

2559.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ผลของ CaCl₂ ต่อการสร้างกรดความเข้มข้นสูงด้วยหัวเชื้อทนกรด Acetobacter aceti WK = Effect CaCl₂ on high acetification by high acid to tolerant Acetobacter aceti WK / เทียมรพี สุภาพรม, นิสากร ศรีคำ, มณีร...

Author

เทียมรพี สุภาพรม.

Published

2559.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ผลของกระบวนการผลิตที่มีต่อคุณภาพของเต้าหู้หลอดถั่วเหลืองงอก = Effect of processing on quality of germinated packed tofu / ทิพวรรณ สุยะวงษ์, รุจิรา ชัยยะ, ลลิตา ลีละศาสตร์.

Author

ทิพวรรณ สุยะวงษ์.

Published

2559.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ผลของการเติมสารตัวกลางในวิถีเมทาบอลิซึมต่อการผลิตกรดแกมมาโพลีกลูตามิกโดยเชื้อ Bacillus licheniformis SRU 01 = Effect of metabolic pathway intermediates on poly-Y-glutamic acid production by Bacillus l...

Author

พรสุดา สระจิตร์.

Published

2559.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Illustrations

Target audience

Form of item

Nature of contents

Government publication

Conference publication

Biography

Found: 102 Titles

การใช้ประโยชน์จากไข่ขาวเค็มในไส้กรอกไก่ = Utilization of salted egg white in chicken sausage / นันทชัย แดงวิจิตร์, สรศักดิ์ กรสุรัตน์.

การใช้สารสกัดจากหญ้าหวานในผลิตภัณฑ์ขนมอบ = Utilization of stevia extract in bakery products / วราพัชร เติมเตชาติพงศ์, สิริลักษณ์ นิ่มนวล.

ทวนสอบระบบ วิเคราะห์อันตราย และจุดวิกฤติที่ต้องควบคุม = HACCP validation / พศิน ภู่ภูมิรัตน์.

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 102 Titles

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us