Search Results

Search again

Found: 254  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
การใช้สารสีโมแนสคัส (อังคัก) ทดแทนไนไตรท์ในผลิตภัณฑ์ไส้กรอกรมควันและกุนเชียง = Use of monascus pigment (Angkok) as an alternative to nitrite in smoked sausage and Chinese sausage / สุภาวดี อินทร์เขียว...
Author
สุภาวดี อินทร์เขียว.
Published
2545.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การใช้สารไคโตซานปรับปรุงกระบวนการผลิตและการเก็บรักษาปลาสลิดแดดเดียว = Use of chitosan for process improvement and storage of semi dried sepat Siam (Trichogaster Pectoralis) / พิบูลย์ผล สุขวรรณโณ.
Author
พิบูลย์ผล สุขวรรณโณ.
Published
2557.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การใช้เจลบุกร่วมกับเพคตินเป็นสารเคลือบจุลินทรีย์โพรไบโอติกและการประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตพร้อมดื่ม = Utilization of konjac-pectin gel mixture for probiotic encapsulation and its application in drin...
Author
สวรรยา เม้งเกร็ด.
Published
2550.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การใช้เต้าหู้แข็งทดแทนเนื้อหมูในแพตตี้ = Used of hard tofu to replace pork in Patty / ชื่นจิต พงษ์พูล.
Author
ชื่นจิต พงษ์พูล.
Published
2552.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การใช้เนื้อฝักมะรุมและใบมะรุมผงในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เค้กเพื่อสุขภาพ = Use of Moringa oleifera green pod pulp and leaf powder for the development of healthful cake / วรรณพร อินทร์ก้อนวงค์.
Author
วรรณพร อินทร์ก้อนวงค์.
Published
2555.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การใช้เพกตินชนิดหมู่เมทอกซิลต่ำสกัดจากเปลือกตาลดิบในแยมแคลอรี่ต่ำ = Use of low methoxyl pectin extracted from young sugar palm in low calorie jam / วัลภา ยาประโคน.
Author
วัลภา ยาประโคน.
Published
2557.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การใช้เห็ดนางฟ้าในผลิตภัณฑ์หมูยอ = Utilization of Sajor - Caju mushroom in Mu-Yor sausage / จักรี ทองวิเศษ.
Author
จักรี ทองวิเศษ.
Published
2556.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การใช้เอนไซม์ในการผลิตรำข้าวโปรตีนสูง = Use of enzymes in the processing of high protein rice bran / จารุดา วิเศษสรรโชค.
Author
จารุดา วิเศษสรรโชค.
Published
2545.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การใช้โอคาราทดแทนแป้งสาลีในขนมปังแซนด์วิช = The use of Okara to substitute wheat flour in sandwich bread / วิญญ์ ผิวนิ่ม.
Author
วิญญ์ ผิวนิ่ม.
Published
2550.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
ความกรอบที่เหมาะสมที่สุดของปีกไก่บนชุบแป้งทอด = Optimization of crispness of fried breaded chicken drummettes / ทนาวุฒิ ปริญญาพัฒนบุตร.
Author
ทนาวุฒิ ปริญญาพัฒนบุตร.
Published
2547.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
ห้องสมุดวิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์
Book Loading...
image
ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระและการยับยั้งการเจริญของเชื้อจุลินทรีย์ของสารสกัดจากขิงและผลิตภัณฑ์ขิง = Antiradical capacity and antimicrobial activity of extracts from ginger and its products / จันทร์...
Author
จันทร์เพ็ญ มะลิพันธ์.
Published
2549.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
ความสามารถในการต้านออกซิเดชันและสารสำคัญที่พบในสารสกัดจากพืชป่าบางชนิด = Antioxidant capacities and active constituents of some wild plant extracts / นราพร พรหมไกรวร.
Author
นราพร พรหมไกรวร.
Published
2552.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
ความสามารถในการเป็นสารต้านออกซิเดชันของโปรตีนถั่วเหลืองสกัดที่ผ่านการดัดแปรด้วยวิธีทางเอ็นไซม์และวิธีทางเคมี = Antioxidant capacities of enzymatic and chemical modified soy protein isolate / สุภาวดี ท...
Author
สุภาวดี ทรัพย์สิริไพบูลย์.
Published
2550.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
คุณภาพน้ำชาใบหม่อนพันธุ์บุรีรัมย์ 60 พาสเจอไรซ์บรรจุขวด = Quality of pasteurized bottled Mulberry tea (var. Burirum 60) / จันทร์เพ็ญ อินทอง.
Author
จันทร์เพ็ญ อินทอง.
Published
2555.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
คุณลักษณะของข้าวงอกและสมบัติทางเคมีกายภาพของซุปข้าวงอกบรรจุกระป๋อง = Characteristics of germinated rice and physicochemical properties of canned germinated rice soup / สุขทิพย์ สุขใส.
Author
สุขทิพย์ สุขใส.
Published
2559.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  14 Dec 2562

Today
1,654
This month
24,052
This year
331,065
All
2,272,378

Recent News

ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ ปิดบริการชั่วคราว เพื่อปรับปรุงอาคาร

Read 1631

วัน-เวลา เปิดให้บริการ ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ

Read 1408

เปิดบริการให้คำปรึกษาการใช้งานระบบ iThesis (Counseling Services)

Read 751

Read More

Useful Links

Contact Us

1 Chalong Krung, 1 Alley, Lat Krabang, Bangkok 10520
Phone: 02 329 8556
Email: library@kmitl.ac.th
Enter to my library site (KLLC) KMITL Lifelong Learning Center

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | utm20240604

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed