Search again

Found: 5  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
Chemical, biological, and functional aspects of food lipids / edited by Zdzislaw E. Sikorski, Anna Kolakowska.
Published
Boca Raton : CRC Press, c2011.
Call Number
TP453.L56 C45 2011
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Food and package engineering / Scott A. Morris.
Author
Morris, Scott A.
Published
chichester : Wiley-Blackwell, c2011.
Call Number
TP374 M654f
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Introduction to food process engineering / P.G. Smith
Author
Smith, P.G.
Published
New York : Springer, c2011
Call Number
TP370 S6i 2011
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Protective cultures, antimicrobial metabolites and bacteriophages for food and beverage biopreservation / edited by Christophe Lacroix
Published
Oxford : Woodhead, c2011
Call Number
TP371.2 P738
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Vegetable oils in food technology : composition, properties and uses / edited by Frank D. Gunstone.
Published
Chichester : Wiley-Blackwell, c2011.
Call Number
TP680 V4 2011
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles