Search again

Found: 8  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
Chemical and functional properties of food lipids / edited by Zdzislaw E. Sikorski, Anna Kolakowska.
Published
Boca Raton : CRC Press, c2003.
Call Number
TP453.L56 C45
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Extraction optimization in food engineering / edited by Constantina Tzia, George Liadakis.
Published
New York : Marcel Dekker, c2003.
Call Number
TP370.5 E97
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Introduction to food process engineering / P.G. Smith.
Author
Smith, P.G.
Published
New York : Kluwer Academic/Plenum Pub., c2003.
Call Number
TP370 S6i
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Introduction to food science / Rick Parker.
Author
Parker, Rick.
Published
New York : Delmar, c2003.
Call Number
TP370 P31i
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Transport phenomena in food processing / edited byJorge Welti-Chanes, Jorge F. Velez-Ruiz, Gustavo V. Barbosa-Canovas.
Published
Boca Raton : CRC Press, c2003.
Call Number
TP371.2 T7
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Understanding food science and technology / Peter S. Murano.
Author
Murano, Peter S.
Published
Belmont, CA : Wadsworth, c2003.
Call Number
TP370 M88u
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Unit operations in food engineering / by Albert Ibarz, Guntavo V. Barbosa-Canovas.
Author
Ibarz, Albert.
Published
Boca Raton : CRC Press, c2003.
Call Number
TP370 I19u
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Water-soluble polymer applications in foods / A. Nussinovitch.
Author
Nussinovitch, A.
Published
Oxford : Blackwell Science, c2003.
Call Number
TP979.5.H93 N92w
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles