Search Results

Search again

Found: 16  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
การจัดการและควบคุมสุขลักษณะที่ดีในโรงอาหารของโรงเรียนพระมารดานิจจานุเคราะห์ กรุงเทพมหานคร = Management and hygienic control in Our Lady of Perpetual Help School's canteen Bangkok / หทัยรัตน์ ปรางทอง.
Author
หทัยรัตน์ ปรางทอง.
Published
2547.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
ห้องสมุดวิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์
Book Loading...
image
การประยุกต์ใช้ฟิล์มที่รับประทานได้เพื่อลดการดูดซึมน้ำมันในผลิตภัณฑ์กล้วยทอด = Application of edible film to reduce oil uptake in fried banana product / กนกภรณ์ สมร่าง.
Author
กนกภรณ์ สมร่าง.
Published
2548.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การปรับปรุงคุณภาพน้ำมันปาล์มที่ผ่านการทอดไก่ชุบแป้งโดยใช้สารดูดซับซิลิกาเจล = Regeneration of breaded chicken frying palm oil by silica gel adsorbent / วริศรา จิวะชาติ.
Author
วริศรา จิวะชาติ.
Published
2548.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การวิเคราะห์ปริมาณอะไมโลสของข้าวสารไทยโดยวิธี Near infrared Diffuse reflectance spectroscopy = Amylose analysis of Thai milled rice by Near Infrared Diffuse Reflectance Spectroscopy / อมรพันธ์ ลูกอินท...
Author
อมรพันธ์ ลูกอินทร์.
Published
2548.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การศึกษาการสูญเสียไลโคพีนในระหว่างกระบวนการผลิตซอสมะเขือเทศและมะเขือเทศแช่อิ่ม = Study on lycopene losses during processing of tomato sauce and dehydrated tomato / เยาวภา สิริวัฒนานุกูล.
Author
เยาวภา สิริวัฒนานุกูล.
Published
2545.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การศึกษาการเกิดรีโทรกราเดชั่นของข้าวเจ้าสุกในระหว่างการเก็บรักษาที่สภาวะต่างๆ = Study on retrogradation of cooked rice during storage in difference conditions / อารีรัตน์ อิ่มศิลป์.
Author
อารีรัตน์ อิ่มศิลป์.
Published
2544.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การศึกษาสารละลายน้ำตาลที่ได้จากกระบวนการผลิตรำข้าวโปรตีนสูง โดยเอนไซม์ไซลาเนสและแอลฟา-อะไมเลส = Study on sugar solution from the production of high protein rice bran by using enzyme xylanase and alpha...
Author
ไพลิน ตั้งไพโรจน์.
Published
2545.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
ห้องสมุดวิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์
Book Loading...
image
การสูญเสียไลโคฟีนระหว่างกระบวนการผลิตน้ำมะเขือเทศกระป๋องและมะเขือเทศเข้มข้น = Loss of lycopene contents during processing of canned tomato juice and tomato paste / ชื่นหทัย เสริมทรัพย์ทวี.
Author
ชื่นหทัย เสริมทรัพย์ทวี.
Published
2548.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การเปลี่ยนแปลงคุณลักษณะของน้ำมันปาล์มในระหว่างการทอดมันเทศที่สภาวะสุญญากาศและสภาวะบรรยากาศ = Changes in characteristic of palm oil during vacuum and atmospheric frying conditions of sweet potato / ฉัต...
Author
ฉัตรลดา กู้สุจริต.
Published
2551.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การใช้สารสีโมแนสคัส (อังคัก) ทดแทนไนไตรท์ในผลิตภัณฑ์ไส้กรอกรมควันและกุนเชียง = Use of monascus pigment (Angkok) as an alternative to nitrite in smoked sausage and Chinese sausage / สุภาวดี อินทร์เขียว...
Author
สุภาวดี อินทร์เขียว.
Published
2545.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
คุณลักษณะการทอดของน้ำมันปาล์มโอเลอีนผสมน้ำมันรำข้าวในการทอดเฟรนช์ฟรายส์ = Frying characteristics of blended palm olein and rice bran oil for french fry / ศิริพันธ์ ประภาศิริสุลี.
Author
ศิริพันธ์ ประภาศิริสุลี.
Published
2551.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
ผลของนมผงขาดมันเนยและเลซิตินต่อการปรับปรุงคุณภาพของขนมปังกรอบที่ทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวกล้อง = Effects of skimmed milk powder and lecithin on qualities improvement of cracker substituted wheat flour...
Author
คันธมาทน์ ลิ่มจุฬารัตน์.
Published
2552.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
ผลของสภาวะการสกัดไลโคฟีนจากกากมะเขือเทศโดยเทคนิคการสกัดคาร์บอนไดออกไซด์เหลวเหนือจุดวิกฤติ = Effects of extraction conditions on supercritical CO₂ extraction of lycopene from tomoto paste waste / อัมพร...
Author
อัมพร ยุวรรณศิริ.
Published
2551.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
ผลของสภาวะการเก็บรักษาต่อปริมาณไลโคพีนและความแน่นเนื้อของมะเขือเทศที่มีระดับสีแตกต่างกัน = Effect of storage conditions on lycopene content and firmness of tomatoes at different color stages / สิริรัต...
Author
สิริรัตน์ นาประเสริฐ.
Published
2546.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
อิทธิพลของกระบวนการแปรรูปต่อปริมาณ 6-จิงเจอรอลและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของขิงแห้ง = Influence of processing on 6-gingerol content and scavenging capacity of dried ginger / วุฒิไกร จันมาศ.
Author
วุฒิไกร จันมาศ.
Published
2552.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  14 Dec 2562

Today
1,287
This month
31,922
This year
509,942
All
2,092,569

Recent News

ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ ปิดบริการชั่วคราว เพื่อปรับปรุงอาคาร

Read 1752

วัน-เวลา เปิดให้บริการ ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ

Read 1491

เปิดบริการให้คำปรึกษาการใช้งานระบบ iThesis (Counseling Services)

Read 824

Read More

Useful Links

Contact Us

1 Chalong Krung, 1 Alley, Lat Krabang, Bangkok 10520
Phone: 02 329 8556
Email: library@kmitl.ac.th
Enter to my library site (KLLC) KMITL Lifelong Learning Center

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | utm20240604

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed