WebOPAC (KLLC) KMITL Lifelong Learning Center

Found: 17 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

การทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวกล้องหอมมะลิในมัฟฟิน = Substitution of Hom Ma Li brown rice flour to wheat flour in muffin / สถิรัตต์ แก้วมณี.

Author

สถิรัตต์ แก้วมณี.

Published

2550.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การปรับปรุงค่าความเหนียวของเจลของซูริมิจากปลานิล = Gel strength improvement of surimi from Tilapia nilotica / สุนิสา ภุมรินทร์.

Author

สุนิสา ภุมรินทร์.

Published

2547.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
ห้องสมุดวิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์

Book Loading...

save

การผลิตและคุณภาพของผงพืชสกัดจากใบตำลึง = Production and quality of green plant powder from ivy gourd leaves / ปิยนุช ธิราชเกื้อกูล.

Author

ปิยนุช ธิราชเกื้อกูล.

Published

2545.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การพัฒนาบราวนี่แป้งข้าวกล้องลดไขมัน = Development of reduced fat brown rice brownie / นริศรา อู่ไทย.

Author

นริศรา อู่ไทย.

Published

2551.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูผงกึ่งสำเร็จรูป = Development of ready to cook Guay Teaw Lad Naa Moo gravy powder / วรรณยุพน ปั้นสุข.

Author

วรรณยุพน ปั้นสุข.

Published

2550.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลในมะพร้าวอ่อนโดยใช้สารทดแทนซัลไฟต์และการบรรจุแบบบรรยากาศดัดแปลง = Inhibition of browning reaction on tender coconut's shell by sulphite substituted chemicals and modified atmo...

Author

ประชิต อยู่หว่าง.

Published

2540.

Call Number

EThesis

Location

Book Loading...

save

การยืดอายุการเก็บรักษาแตงร้านผักกาดหอมแปรรูปเบื้องต้นโดยการใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์และโอโซน = Shelf-life extension of minimally processed cucumber and lettuce by using hydrogen peroxide and ozone / ปิย...

Author

ปิยนันท์ มิตรอุดม.

Published

2549.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การศึกษาคุณภาพของซูริมิจากปลานิล = A study on qualities of surimi from tilapia nilotica / พิมพ์ใจ ทองคำ.

Author

พิมพ์ใจ ทองคำ.

Published

2541.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การศึกษาปริมาณสารให้ความขมในมะนาวและผลของเอทธิลีนต่อความขม = Studies on bitter compounds in lime (Citrus aurantifolia Swing) and effect of ethylene on bitterness / สุวรรณา พิชัยยงค์วงค์ดี.

Author

สุวรรณา พิชัยยงค์วงค์ดี.

Published

2544.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การใช้สารไฮโดรคอลลอยด์ในการป้องกันการเกิดสเตลิ่งของมาม่อนเค้ก = Use of hydrocolloids in prevention of staling in mamon cake / ณัฐฐพร สุบรรณมณี.

Author

ณัฐฐพร สุบรรณมณี.

Published

2552.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ปริมาณสารเคมีสลายตัวจากบรรจุภัณฑ์เทอร์โมพลาสติกสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม = Overall migration of thermoplastic containers for food and beverage / โอภาส ตั้งวัธนวิบูลย์.

Author

โอภาส ตั้งวัธนวิบูลย์.

Published

2548.

Call Number

EThesis

Location

Book Loading...

save

ปัจจัยที่มีผลต่ออายุการเก็บรักษาของสลัดผักซึ่งผ่านการแปรรูปเบื้องต้น = Factors affecting shelf-fife of minimally processed vegetables salad / เจนจิรา เจริญยิ่ง.

Author

เจนจิรา เจริญยิ่ง.

Published

2544.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ผลของการพาสเจอร์ไรส์การเก็บรักษาและสารถนอมอาหารต่อความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในน้ำส้มเขียวหวาน = The effects of pasteurization storage and preservatives on antioxidant activity in tangerine orange ...

Author

สุภาภรณ์ รพีศักดิ์.

Published

2547.

Call Number

EThesis

Location

Book Loading...

save

ผลของความแก่อ่อนและสารปรับปรุงเนื้อสัมผัสชนิดไฮโดรคอลลอยด์และแป้งต่อคุณสมบัติผลิตภัณฑ์มะม่วงแผ่น = Effect of ripening stage, hydrocolloid and starchs on properties of mango leather / นิรชรา รู้คุณ.

Author

นิรชรา รู้คุณ.

Published

2549.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ผลของสภาวะการเตรียมและการเก็บผักสดและเนื้อไก่ลวกสำหรับแกงเขียวหวาน = Effect of preparation and storage conditions of fresh vegetables and cooked chicken meat for green curry / จรรยา นาคินทร์.

Author

จรรยา นาคินทร์.

Published

2550.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Illustrations

Form of item

Nature of contents

Conference publication

Found: 17 Titles

การทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวกล้องหอมมะลิในมัฟฟิน = Substitution of Hom Ma Li brown rice flour to wheat flour in muffin / สถิรัตต์ แก้วมณี.

การปรับปรุงค่าความเหนียวของเจลของซูริมิจากปลานิล = Gel strength improvement of surimi from Tilapia nilotica / สุนิสา ภุมรินทร์.

การผลิตและคุณภาพของผงพืชสกัดจากใบตำลึง = Production and quality of green plant powder from ivy gourd leaves / ปิยนุช ธิราชเกื้อกูล.

การพัฒนาบราวนี่แป้งข้าวกล้องลดไขมัน = Development of reduced fat brown rice brownie / นริศรา อู่ไทย.

การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูผงกึ่งสำเร็จรูป = Development of ready to cook Guay Teaw Lad Naa Moo gravy powder / วรรณยุพน ปั้นสุข.

การศึกษาคุณภาพของซูริมิจากปลานิล = A study on qualities of surimi from tilapia nilotica / พิมพ์ใจ ทองคำ.

การใช้สารไฮโดรคอลลอยด์ในการป้องกันการเกิดสเตลิ่งของมาม่อนเค้ก = Use of hydrocolloids in prevention of staling in mamon cake / ณัฐฐพร สุบรรณมณี.

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 17 Titles

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us