Search again

Found: 13  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
Advances in food science and technology / edited by Visakh P.M. ... [et. al.]
Author
P.M., Visakh,
Published
New Jersey : Wiley, c2013.
Call Number
TP370 A346
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Calorimetry in food processing : analysis and design of food systems / editor Gonul Kaletunc.
Published
Ames : Wiley-Blackwell, c2009.
Call Number
TX544 C28
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Engineering properties of foods / [edited by] M.A. Rao, Syed S.H. Rizvi, Ashim K. Datta.
Published
Boca Raton : Taylor & Francis, c2005.
Call Number
TP372.5 E6 2005
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Engineering properties of foods / edited by M.A. Rao, S.S.H. Rizvi.
Published
New York : Marcel Dekker, 1986.
Call Number
TP372.5 E54
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Engineering properties of foods / edited by M.A. Rao, S.S.H. Rizvi.
Published
New York : Marcel Dekker, c1995.
Call Number
TP372.5 E6 1995
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Experimental methods in food engineering / S. S. H. Rizvi and G. S. Mittal.
Author
Rizvi, S. S. H.
Published
New York : Van Nostrand Reinhold, c1992.
Call Number
TP370 R57e
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Food properties handbook / edited by M. Shafiur Rahman
Published
Boca Raton : CRC Press, c2009.
Call Number
TX541 F634 2009
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Food properties handbook / Shafiur Rahman.
Author
Rahman, Shafiur.
Published
Boca Raton : CRC Press, c1995.
Call Number
TX541 R263f
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Food stabilisers, thickeners and gelling agents / edited by Alan Imeson.
Published
Chichester : Wiley-Blackwell, c2010.
Call Number
TP456.H93 F634
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Manual of food quality control / by P.G. Martin.
Author
Martin, P.G.
Published
Rome : FAO, c1979.
Call Number
TX541 M322m
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Physical properties of plant and animal materials : structure, physical characteristics and mechanical properties / Nuri N. Mohsenin.
Author
Mohsenin, Nuri N.
Published
New York : Gordon and Breach science, c1970.
Call Number
TX531 M625h
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
The quality of foods and beverages / edited by George Charalambous, George Inglett.
Published
New York : Academic Press, c1981.
Call Number
TX541 B44
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Understanding and controlling the microstructure of complex foods / edited by D. Julian Mcclements.
Published
Boca Raton : CRC Press, c2007.
Call Number
TX531 U6
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles