Search again

Found: 7  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
Advances in deep-fat frying of foods / edited by Serpil Sahin, Servet Gulum Sumnu.
Published
Boca Raton : CRC Press, c2009.
Call Number
TX689 A346
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Calorimetry in food processing : analysis and design of food systems / editor Gonul Kaletunc.
Published
Ames : Wiley-Blackwell, c2009.
Call Number
TX544 C28
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Food : the chemistry of its components / T.P. Coultate.
Author
Coultate, T.P.
Published
Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2009.
Call Number
TX551 C663f 2009
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Food chemistry / H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle
Author
Belitz, H.-D.
Published
Berlin : Springer, c2009.
Call Number
TX545 B4f 2009
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Food properties handbook / edited by M. Shafiur Rahman
Published
Boca Raton : CRC Press, c2009.
Call Number
TX541 F634 2009
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Infrared spectroscopy for food quality analysis and control / edited by Da-Wen Sun
Author
Sun, Da-Wen,
Published
Amsterdam : Elsevier, c2009
Call Number
TX547.2.I53 I6
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Kinetic modeling of reactions in foods / Martinus A. J. S. van Boekel.
Author
Van Boekel, Martinus A. J. S.
Published
Boca Raton : CRC Press, c2009.
Call Number
TX545 V29k
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles