Search Results

Search again

Found: 10  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
Food texture : measurement and perception / Andrew J. Rosenthal.
Author
Rosenthal, Andrew J.
Published
Gaithersburg, Maryland : An Aspen, c1999.
Call Number
TX531 R656f
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
Food texture and viscosity : concept and measurement / Malcolm C. Bourne.
Author
Bourne, Malcolm C.
Published
San Diego : Academic Press, c2002.
Call Number
TX531 B663f 2002
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
Food texture design and optimization / edited by Yadunandan Lal Dar, Joseph M. Light.
Published
Chichester : John Wiley & Sons, c2014.
Call Number
TX546 F634
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
Rheology and texture in food quality / edited by J.M. DeMan ... [et al.]
Published
Westport, CT : AVI, c1976.
Call Number
TX531 R45
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
Texture in food
Published
Boca Raton : CRC Press, c2003-
Call Number
TX531 T44
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
Thickening and gelling agents for food / edited by A. Imeson.
Published
London : Blackie Academic & Professional, c1992.
Call Number
TP370 T45
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การทำนายความแน่นเนื้อของเยลลี่และเต้าหู้อ่อนโดยใช้คุณสมบัติทางไฟฟ้า = Firmness prediction of jelly and soft tofu using electrical properties / ปุณณดา อ่อนน้อม.
Author
ปุณณดา อ่อนน้อม.
Published
2563.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การประเมินอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อแพะขึ้นรูปใหม่พร้อมปรุง = Shelf life evaluation of ready-to-cook restructured goat meat product / กมลทิพย์ คงศรีรัตน์.
Author
กมลทิพย์ คงศรีรัตน์.
Published
2563.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
เทคโนโลยีเนื้อสัมผัสของผลผลิตเกษตรและอาหาร = Texture technology of agricultural product and food / ปานมนัส ศิริสมบูรณ์.
Author
ปานมนัส ศิริสมบูรณ์.
Published
กรุงเทพฯ : สาขาวิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2554.
Call Number
TX531 ป547ท
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
เทคโนโลยีเนื้อสัมผัสของผลผลิตเกษตรและอาหาร = Texture technology of agricultural product and food / ปานมนัส ศิริสมบูรณ์.
Author
ปานมนัส ศิริสมบูรณ์.
Published
กรุงเทพฯ : สาขาวิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2555.
Call Number
TX531 ป547ท 2555
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
ห้องสมุดวิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  14 Dec 2562

Today
704
This month
75,081
This year
407,227
All
2,003,956

Recent News

ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ ปิดบริการชั่วคราว เพื่อปรับปรุงอาคาร

Read 1689

วัน-เวลา เปิดให้บริการ ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ

Read 1440

เปิดบริการให้คำปรึกษาการใช้งานระบบ iThesis (Counseling Services)

Read 774

Read More

Useful Links

Contact Us

1 Chalong Krung, 1 Alley, Lat Krabang, Bangkok 10520
Phone: 02 329 8556
Email: library@kmitl.ac.th
Enter to my library site (KLLC) KMITL Lifelong Learning Center

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | utm20240604

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed