WebOPAC (KLLC) KMITL Lifelong Learning Center

Found: 9 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

การคัดเลือกและการเพาะเลี้ยงยีสต์ที่เหมาะสมในการทำขนมปังและการเติมส่วนผสมเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ เนื้อสัมผัส และลักษณะทางประสาทสัมผัส = Yeast selection and culture for bread making and mixture addi...

Author

สิรินนา หนอกกระโทก.

Published

2558.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การทำนายความแน่นเนื้อของเยลลี่และเต้าหู้อ่อนโดยใช้คุณสมบัติทางไฟฟ้า = Firmness prediction of jelly and soft tofu using electrical properties / ปุณณดา อ่อนน้อม.

Author

ปุณณดา อ่อนน้อม.

Published

2563.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การประเมินความปลอดภัยของแก้วเก็บความเย็นที่สัมผัสอาหาร = Safety assessment of food contact tumbler / พัทธมน ทองคำ.

Author

พัทธมน ทองคำ.

Published

2564.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การประเมินอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อแพะขึ้นรูปใหม่พร้อมปรุง = Shelf life evaluation of ready-to-cook restructured goat meat product / กมลทิพย์ คงศรีรัตน์.

Author

กมลทิพย์ คงศรีรัตน์.

Published

2563.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

การศึกษากระบวนการอโนไดเซชันต่อมุมสัมผัสของพื้นผิวและการปนเปื้อนในอาหารของแผ่นอลูมิเนียมโนไดซ์ = Study of Anodization Process on Surface Contact Angle and Food Contamination of Anodized Aluminum Sheet ...

Author

กวินนาถ กันยาพงศธร.

Published

2565.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

คุณสมบัติวิทยากระแสของเพียวเร่มะละกอและกล้วย = Rheological properties of papaya and banana puree / นันท์ดารัตน์ ทรัพย์เจริญ, ปัทมา สุวรรณกระจ่าง.

Author

นันท์ดารัตน์ ทรัพย์เจริญ.

Published

2557.

Call Number

ปพ. น417ค 2557

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ปัจจัยที่มีผลต่อเนื้อสัมผัสของเยลลี่ผงบุกเสริมเวย์โปรตีน = Factors affecting texture of konjac jelly enhanced with whey protein / ภควรรณ อ่อนเฉียบ, ศุภิสรา อินทรักษา, สิริภัทร ผสมทรัพย์.

Author

ภควรรณ อ่อนเฉียบ.

Published

2563.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

อิทธิพลของลักษณะพื้นผิวสัมผัสอาหารที่มีต่อการเกาะติดของน้ำมัน = Influence of characteristics of food contact surface on oil adhesion / พัสกร ภู่ยอดยิ่ง, พิมพ์มาดา นิภัทรวรกานต์, มนัสรา วรเวทย์สกุล.

Author

พัสกร ภู่ยอดยิ่ง.

Published

2559.

Call Number

EProject

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

อิทธิพลของส่วนผสมที่มีใยอาหารสูงต่อคุณภาพและคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของขนมปัง = Effects of fiber-rich ingredients on qualities and sensory characteristics of bread / สิทธิชัย รติราญจิต, หทัยภัทร วัลลภ...

Author

สิทธิชัย รติสราญจิต.

Published

2558.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Illustrations

Form of item

Nature of contents

Conference publication

Found: 9 Titles

การประเมินความปลอดภัยของแก้วเก็บความเย็นที่สัมผัสอาหาร = Safety assessment of food contact tumbler / พัทธมน ทองคำ.

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 9 Titles

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us