Search Results

Search again

Found: 58  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
การ.ใช้ประโยชน์ของก้านผักกาดดองเพื่อผลิตผักดองในน้ำส้มสายชู = Utilization of salted mustard green stalk in sour pickle production / วรรณกานต์ เภทพ่อค้า.
Author
วรรณกานต์ เภทพ่อค้า.
Published
2559.
Call Number
วพ. ว242ก 2559
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การขึ้นรูปทรงกลมของคาเวียร์กะทิโดยใช้โซเดียมอัลจิเนตและ การประยุกต์ใช้ในอาหารไทย = Spherification of coconut milk caviar using sodium alginate and its application in Thai cuisine / พนม ทองมาก.
Author
พนม ทองมาก.
Published
2557.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การทดแทนข้าวขัดขาวด้วยข้าวกล้องและข้าวกล้องงอกในขนมจีนแป้งหมัก = Subsitution of brown rice and germinated brown rice to polished rice in fermented rice noodle (Kanom Jeen) / ปัณฑณัท วชิรศิริ.
Author
ปัณฑณัท วชิรศิริ.
Published
2554.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การทดแทนส่วนผสมในซอสเพสโต้ด้วยวัตถุดิบในประเทศ = Substitution of ingredients in Pesto sauce by local raw materials / ณัจยา เมฆราวี.
Author
ณัจยา เมฆราวี.
Published
2553.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การทดแทนแป้งข้าวลดค่าดัชนีน้ำตาลในผลิตภัณฑ์อาหารนึ่ง = Subtitution of reduced glycemic index rice flour in steamed foods / พิชาวีร์ ฤดี.
Author
ชนากานต์ จันทร์ศิลา.
Published
2561.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การประยุกต์ใช้โปรแกรมไมโครซอฟท์เอ็กเซลสำหรับการจัดและบริการอาหาร : กรณีศึกษาของกรมพลาธิการทหารเรือ = Application of microsoft excel program for food catering service : case study of the Royal Thai Nav...
Author
ผดุงศักดิ์ พงทะเล.
Published
2554.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การปรับปรุงกระบวนการผลิตปลาแผ่นกรอบ เพื่อลดการเกิดกลิ่นหืน = Improvement of crispy fish production to reduce rancid off flavor / วิภาวรรณ แซ่ฉั่ว.
Author
วิภาวรรณ แซ่ฉั่ว.
Published
2561.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การปรับปรุงคุณภาพเนื้อใบบัวจากโคไทยเพื่อใช้ในการผลิตสเต็กด้วยกระบวนการซูวีด = Qualities improvement of Flank from local Thai beef for steak production by Sous-Vide process / อิศราภรณ์ คงเปี่ยม.
Author
อิศราภรณ์ คงเปี่ยม.
Published
2558.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การผลิตกรีนาดีนจากมะเม่า = Production of grenadine from Mamao (Antidesma thwaitesianum muell. Arg.) / อรรถ ขันสี.
Author
อรรถ ขันสี.
Published
2553.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การผลิตข้าวเหนียวมูนกึ่งสำเร็จรูป = Production of instant Kao niew Mune (Glutinous rice with coconut milk) / ปรีหทัย บุญอากาศ.
Author
ปรีหทัย บุญอากาศ.
Published
2553.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การผลิตข้าวเหนียวเปียกลำไยแช่แข็งสำหรับการบริการอาหาร = Production of frozen sticky rice with longan for food service / กัญญา เทพทวีพิทักษ์.
Author
กัญญา เทพทวีพิทักษ์.
Published
2560.
Call Number
EProject
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การผลิตดีหมึกผงสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมบริการอาหาร = Production of squid ink powder for food service industry / อรุโณทัย โอวัฒนา.
Author
อรุโณทัย โอวัฒนา.
Published
2557.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การผลิตน้ำตาลมะพร้าวผงและกะทิขนมไทยสำเร็จรูป = Production of coconut sugar powder and formulation of ready mix Thai sweet coconut milk / แพรว วิจิตโรทัย.
Author
แพรว วิจิตโรทัย.
Published
2558.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การผลิตน้ำพริกเผามังสวิรัติจากโอคารา = Production of vegetarian chili paste from okara / พัชราภรณ์ ประพันธเทวา.
Author
พัชราภรณ์ ประพันธเทวา.
Published
2558.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
image
การผลิตผักกาดเขียวปลีดองเค็มเกลือต่ำเพื่อผลิตยำผักกาดดอง = Production of low salt pickled mustard green to produce spicy pickle salad / ภัทรพล พัฒนภักดี.
Author
ภัทรพล พัฒนภักดี.
Published
2559.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  14 Dec 2562

Today
544
This month
19,057
This year
326,070
All
2,267,383

Recent News

ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ ปิดบริการชั่วคราว เพื่อปรับปรุงอาคาร

Read 1629

วัน-เวลา เปิดให้บริการ ห้องสมุดคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ

Read 1407

เปิดบริการให้คำปรึกษาการใช้งานระบบ iThesis (Counseling Services)

Read 750

Read More

Useful Links

Contact Us

1 Chalong Krung, 1 Alley, Lat Krabang, Bangkok 10520
Phone: 02 329 8556
Email: library@kmitl.ac.th
Enter to my library site (KLLC) KMITL Lifelong Learning Center

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | utm20240604

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed