Search again

Found: 18  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
A colour guide to cheese and fermented milks / Richard K. Robinson ; editorial advisory board M. Caric ... [et al]
Author
Robinson, Richard K.
Published
London : Chapman & Hall, 1995.
Call Number
SF271 R62c
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Cheese : chemistry, physics and microbiology / edited by P.F. Fox.
Published
London : Chapman & Hall, c1993.
Call Number
SF271 C45 1993
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Cheese : chemistry, physics and microbiology / edited by Paul L.H. McSweeney [and three authors].
Published
London : Academic Press, c2017.
Call Number
SF271 C45 2017
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Cheese and fermanted milk foods / Frank V. Kosikowski and Vikram V. Mistry.
Author
Kosikowski, Frank V.,
Published
Great Falls, VA : F.V. Kosikowski, L.L.C., 1999.
Call Number
R SF271 K656c 1999
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Cheese and fermented milk foods / Frank Kosikowski.
Author
Kosikowski, Frank.
Published
New York : F.V. Kosikowski, 1982, c1977.
Call Number
SF271 K656c 1982
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Cheese chemistry, physics and microbiology / edited by Patrick F. Fox ... [et. al.].
Published
Amsterdam : Elsevier, c2004.
Call Number
SF271 C45 2017
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Cheese starters : development and application of the lewis system / John Elwyn Lewis.
Author
Lewis, John Elwyn.
Published
London : ElsevierApplied Science, c1987.
Call Number
SF271 L44c
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Cheesemaking : from science to quality assurance / edited by Andre Eck & Jean-Claude Gillis ; translated by Gaelle Davies, microbiologist with the collaboration of Dr. P.M. Murphy.
Published
Londres : Lavoisier, c2000.
Call Number
SF271 C45 2000
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Cheesemaking practice / R. Scott, R.K. Robinson, R.A. Wilbey.
Author
Scott, R.
Published
Gaithersburg, MD : Aspen, c1998.
Call Number
SF271 S37c 1998
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Cheesemaking practice / R. Scott.
Author
Scott, R.
Published
London : Applied Science, c1981.
Call Number
SF271 S37c
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Cheesemaking practice / R. Scott.
Author
Scott, R.
Published
London : Elsevier, c1986.
Call Number
SF271 S37c 1986
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Fundamentals of cheese science / Patrick F. Fox ... [et al.]
Published
Gaithersburg : Aspen, c2000.
Call Number
SF271 F873
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Fundamentals of cheese science / Patrick F. Fox [and three others]
Published
New York : Springer, c2017.
Call Number
SF271 F873 2017
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
Technology of cheesemaking / edited by Barry A. Law.
Published
England : Sheffield Academic Press, c1999.
Call Number
SF271 T4
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
The complete idiot's guide to cheeses of the world / by Steve Ehlers and Jeanette Hurt.
Author
Ehlers, Steve
Published
New York : Alpha Books, c2008
Call Number
TX382 E37c
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles