Search again

Found: 13  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การคัดเลือกแบคทีเรียแลกติกที่มีความปลอดภัยและผลิตแบคเทอริโอซินชนิดทนความร้อน : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Selection of lactic acid bacteria of safety and thermotolerant bacteriocin-production / หัวหน...
Author
ผุสดี ตังวัชรินทร์.
Published
กรุงเทพฯ : ภาควิชาเทคโนโลยีการผลิตสัตว์และประมง คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2559.
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์สเต๊กเนื้อแพะขึ้นรูปใหม่พร้อมปรุง : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Development of ready-to-cook restructured goat steak / หัวหน้าโครงการวิจัย ผุสดี ตังวัชรินทร์ ; ผู้ร่วมวิจัย ศุภลักษณ์ ...
Author
ผุสดี ตังวัชรินทร์.
Published
กรุงเทพฯ : คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2562.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกอีสานเสริมโพรไบโอติกที่ผลิตแบคเทอริโอซินร่วมกับใยอาหาร และรีซิสแทนต์สตาร์ชจากวัสดุเศษเหลือจากการแปรรูปกล้วย : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Development of Thai fermented sausage ...
Author
ผุสดี ตังวัชรินทร์.
Published
กรุงเทพฯ : คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2559.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
คุณสมบัติความเป็นโปรไบโอติกเบื้องต้นของแบคทีเรียแลกติกที่แยกจากผลิตภัณฑ์เนื้อหมัก : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Preliminary probiotic properties of lactic acid bacteria isolated from fermented meat pr...
Author
ผุสดี ตังวัชรินทร์.
Published
กรุงเทพฯ : คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2559.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
ปฏิบัติการจุลชีววิทยาผลิตภัณฑ์อาหาร = Food products microbiology laboratory / ผุสดี ตังวัชรินทร์.
Author
ผุสดี ตังวัชรินทร์.
Published
ปัตตานี : เซาเทิร์นเพรส เซ็นเตอร์, 2554.
Call Number
QR115 ผ662ป
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
ประสิทธิภาพของสารละลายกรดแลกติกในการลดปริมาณเชื้อ Salmonella derby และ Staphylococcus aureus บนเนื้อสุกร = Efficacy of lactic acid solution for reducing of inoculated Salmonella derby and Staphylococc...
Author
ผุสดี ตังวัชรินทร์.
Published
2543.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
ห้องสมุดวิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์

image
สารต้านแบคทีเรียจากธรรมชาติและแบคทีเรียผลิตกรดแลคติกเพื่อการถนอมเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ = Natural antibacterials and lactic acid bacteria for biopreservation of meat and meat products / ผุสดี ...
Author
ผุสดี ตังวัชรินทร์.
Published
กรุงเทพฯ : ภาควิชาเทคโนโลยีการผลิตสัตว์และประมง คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2563.
Call Number
QR117 ผ662ส
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles