Search again

Found: 3  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การพัฒนาการหมักแหนมซี่โครงหมูและแหนมปีกกลางไก่โดยใช้กล้าเชื้อและสมุนไพรในครัวเรือน = Development of pork spareribs and middle wing chicken Nham fermantation by using starter cultures and herb gardens ...
Author
ปิ่นมณี ขวัญเมือง.
Published
กรุงเทพฯ : สาขาวิชาครุศาสตร์เกษตร คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรม สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2554.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การหมักน้ำบีทรูทด้วยแบคทีเรียกรดแลคติกและการรีไซเคิลสตาร์ทเตอร์ : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Fermentation of beetroot juice with lactic acid bacteria and starter recycling / หัวหน้าโครงการวิจัย ปิ่นม...
Author
ปิ่นมณี ขวัญเมือง.
Published
กรุงเทพฯ : คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรม สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2556.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องผลของโปรไบโอติกที่มีต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ก่อโรคในปูดอง = Effect of probiotics on the growth of pathogens in fermented crab / วันชัย สุทธินุ่น.
Author
วันชัย สุทธินุ่น.
Published
กรุงเทพฯ : ภาควิชาชีววิทยาประยุกต์ คณะวิทยาศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2546.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles