Search again

Found: 16  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image

image

image
āļāļēāļĢāļœāļĨāļīāļ•āļŠāļēāļĢāļŠāļĩāđ‚āļ”āļĒāđ€āļŠāļ·āđ‰āļ­ Monascus purpureus TISTR 3090 āļšāļ™āļĨāļđāļāđ€āļ”āļ·āļ­āļĒ āđāļĨāļ°āļāļēāļĢāļ›āļĢāļ°āļĒāļļāļāļ•āđŒāđƒāļŠāđ‰āđƒāļ™āļāļļāļ™āđ€āļŠāļĩāļĒāļ‡ = Pigment production by Monascus Purpureus TISTR 3090 on adlay and application in a chinese style sausage / āļāļĄ...
Author
āļāļĄāļĨāļ§āļĢāļĢāļ“ āļ•āļąāļ™āđ‚āļŠāļ āļ“.
Published
2555.
Call Number
EThesis
Location
āļŦāđ‰āļ­āļ‡āļŠāļĄāļļāļ”āļŠāļģāļ™āļąāļāļāļēāļĢāđ€āļĢāļĩāļĒāļ™āļĢāļđāđ‰āļ•āļĨāļ­āļ”āļŠāļĩāļ§āļīāļ•āļŊ

image

image

image
āļāļēāļĢāļĒāļąāļšāļĒāļąāđ‰āļ‡āļāļēāļĢāļŦāļ·āļ™āļ‚āļ­āļ‡āļœāļĨāļīāļ•āļ āļąāļ“āļ‘āđŒāļāļļāļ™āđ€āļŠāļĩāļĒāļ‡āđ‚āļ”āļĒāđƒāļŠāđ‰āđ€āļĄāļĨāđ‡āļ”āļ‚āļ™āļļāļ™āļ—āļĩāđˆāļŦāļĄāļąāļāļ”āđ‰āļ§āļĒāđ€āļŠāļ·āđ‰āļ­ Monascus purpureus TISTR 3090 = Inhibition of rancidity in Chinese sausage by using fermented jackfruit seed with Monascus purpureus...
Author
āļŠāļ™āļēāļžāļĢ āđ€āļŠāļĩāļĒāļĢāļ§āļīāļˆāļīāļ•āļĢ.
Published
2552.
Call Number
āļ›āļž. āļŠ149āļ 2552
Location
āļŦāđ‰āļ­āļ‡āļŠāļĄāļļāļ”āļŠāļģāļ™āļąāļāļāļēāļĢāđ€āļĢāļĩāļĒāļ™āļĢāļđāđ‰āļ•āļĨāļ­āļ”āļŠāļĩāļ§āļīāļ•āļŊ

image

image

image

image

image
āļāļēāļĢāđƒāļŠāđ‰āļŠāļēāļĢāļŠāļĩāđ‚āļĄāđāļ™āļŠāļ„āļąāļŠ (āļ­āļąāļ‡āļ„āļąāļ) āļ—āļ”āđāļ—āļ™āđ„āļ™āđ„āļ•āļĢāļ—āđŒāđƒāļ™āļœāļĨāļīāļ•āļ āļąāļ“āļ‘āđŒāđ„āļŠāđ‰āļāļĢāļ­āļāļĢāļĄāļ„āļ§āļąāļ™āđāļĨāļ°āļāļļāļ™āđ€āļŠāļĩāļĒāļ‡ = Use of monascus pigment (angkak) as an alternative to nitrite in smoked sausage and Chinese sausage / āđ‚āļ”āļĒ āļžāļ­āđƒāļˆ āļ–āļēāļĄāļēāļāļĢ.
Author
āļžāļ­āđƒāļˆ āļ–āļēāļĄāļēāļāļĢ.
Published
āļāļĢāļļāļ‡āđ€āļ—āļžāļŊ : āđ‚āļ„āļĢāļ‡āļāļēāļĢāļ„āļ“āļ°āļ­āļļāļ•āļŠāļēāļŦāļāļĢāļĢāļĄāđ€āļāļĐāļ•āļĢ āļŠāļ–āļēāļšāļąāļ™āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļžāļĢāļ°āļˆāļ­āļĄāđ€āļāļĨāđ‰āļēāđ€āļˆāđ‰āļēāļ„āļļāļ“āļ—āļŦāļēāļĢāļĨāļēāļ”āļāļĢāļ°āļšāļąāļ‡, 2545.
Call Number
EResearch
Location
āļŦāđ‰āļ­āļ‡āļŠāļĄāļļāļ”āļŠāļģāļ™āļąāļāļāļēāļĢāđ€āļĢāļĩāļĒāļ™āļĢāļđāđ‰āļ•āļĨāļ­āļ”āļŠāļĩāļ§āļīāļ•āļŊ

image

image
āļˆāļļāļĨāļŠāļĩāļ§āļ§āļīāļ—āļĒāļēāļāļēāļĢāļŦāļĄāļąāļāļ§āļīāļ•āļēāļĄāļīāļ™āđāļĨāļ°āļŠāļēāļĢāļŠāļĩ / āļšāļļāļĐāļšāļē āļĒāļ‡āļŠāļĄāļīāļ—āļ˜āđŒ.
Author
āļšāļļāļĐāļšāļē āļĒāļ‡āļŠāļĄāļīāļ—āļ˜āđŒ.
Published
āļāļĢāļļāļ‡āđ€āļ—āļžāļŊ : āļ āļēāļ„āļ§āļīāļŠāļēāļˆāļļāļĨāļŠāļĩāļ§āļ§āļīāļ—āļĒāļē āļ„āļ“āļ°āļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĻāļēāļŠāļ•āļĢāđŒ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāđ€āļāļĐāļ•āļĢāļĻāļēāļŠāļ•āļĢāđŒ, 2540.
Call Number
QR151 āļš675āļˆ
Location
āļŦāđ‰āļ­āļ‡āļŠāļĄāļļāļ”āļŠāļģāļ™āļąāļāļāļēāļĢāđ€āļĢāļĩāļĒāļ™āļĢāļđāđ‰āļ•āļĨāļ­āļ”āļŠāļĩāļ§āļīāļ•āļŊ

image
āļˆāļļāļĨāļŠāļĩāļ§āļ§āļīāļ—āļĒāļēāļāļēāļĢāļŦāļĄāļąāļāļ§āļīāļ•āļēāļĄāļīāļ™āđāļĨāļ°āļŠāļēāļĢāļŠāļĩ / āļšāļļāļĐāļšāļē āļĒāļ‡āļŠāļĄāļīāļ—āļ˜āđŒ.
Author
āļšāļļāļĐāļšāļē āļĒāļ‡āļŠāļĄāļīāļ—āļ˜āđŒ.
Published
āļāļĢāļļāļ‡āđ€āļ—āļžāļŊ : āļŠāļģāļ™āļąāļāļžāļīāļĄāļžāđŒāļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāđ€āļāļĐāļ•āļĢāļĻāļēāļŠāļ•āļĢāđŒ, 2542.
Call Number
QR151 āļš675āļˆ 2542
Location
āļŦāđ‰āļ­āļ‡āļŠāļĄāļļāļ”āļ§āļīāļ—āļĒāļēāđ€āļ‚āļ•āļŠāļļāļĄāļžāļĢāđ€āļ‚āļ•āļĢāļ­āļļāļ”āļĄāļĻāļąāļāļ”āļīāđŒ

image

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles