Search Results

Search again

Search within results

Found: 2 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

การผลิตเต้าหู้ปลาจากซูริมิและโปรตีนถั่วเหลือง = Fish tofu from surimi and soy protein / เฟื่องฟ้า โอชำรัมย์, อัญชลี วรรณโกษิตย์.

Author

เฟื่องฟ้า โอชำรัมย์.

Published

2545.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

save

ผลของสารเคมีที่ใช้ในการกำจัดกลิ่นถั่วต่อการเกิดเจลของโปรตีนถั่วเหลื่อง = Study on the effects calcium and sodium salts that beany flavor on the gelation of soyprotein / วงศกานต์ ดิษฐกวี,วนิดา วงษ์กุหล...

Author

วงศ์กานต์ ดิษฐกรี.

Published

2545.

Call Number

EThesis

Location

ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Book Loading...

1

Search Tools: Get RSS Feed

Style Switcher

Theme Colors

Layout Styles

Wide

Boxed