Search again

Found: 7  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การผลิตเต้าหู้ปลาจากซูริมิและโปรตีนถั่วเหลือง = Fish tofu from surimi and soy protein / เฟื่องฟ้า โอชำรัมย์, อัญชลี วรรณโกษิตย์.
Author
เฟื่องฟ้า โอชำรัมย์.
Published
2545.
Call Number
EThesis
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image

image
การสกัดโกลบูลินจากถั่วเหลือง = Globulin isolated from soybean seed / สิริวรรณ เสาวภิชาติ, นารีรัตน์ ฐิตวิริยะ.
Author
สิริวรรณ เสาวภิชาติ.
Published
2539.
Call Number
EProject
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
การใช้กลูเตนในผลิตภัณฑ์หมูยอ = Utilization of gluten in veitnam sausage / กมลทิพย์ ก้องประเสรฐ, เสาวภา นีมดวง.
Author
กมลทิพย์ ก้องประเสริฐ.
Published
2543.
Call Number
EProject
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image

image
การใช้โปรตีนถั่วเหลืองในส่วนผสมเพื่อการผลิตไส้กรอก = The use of isolated soy protein supplement in sausage manufacturing / สิระ พงษ์รักษ์.
Author
สิระ พงษ์รักษ์.
Published
2533.
Call Number
EProject
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles