Search again

Found: 12  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การศึกษาผลของพีเอชต่อการตรวจพบซาลโมเนลลาในแหนมที่จำหน่ายในท้องตลาด = Effect of pH on salmonella detection in Nham sold in retailed market / โดย อดิศร เสวตวิวัฒน์.
Author
อดิศร เสวตวิวัฒน์.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2546.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
ผลของกรดแลกติกและสาร Pediocin PA-1 จาก Pediococcus pentosaceus TISTR 536 ต่อการลดจำนวนเชื้อซัลโมเนลลาในเนื้อโคชำแหละจำหน่ายปลีก : รายงานวิจัย / โดย อดิศร เสวตวิวัฒน์.
Author
อดิศร เสวตวิวัฒน์.
Published
กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2549.
Call Number
EResearch
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
มาตรการควบคุมความปลอดภัยทางจุลินทรีย์ในอาหาร / อดิศร เสวตวิวัฒน์.
Author
อดิศร เสวตวิวัฒน์.
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ
Article

image
รายงานวิจัย การศึกษาความเป็นไปได้ในการใช้แบคทีเรียแลกติกที่ผลิตแบคเทอริโอซินจากอาหารหมักไทยเพื่อผลิตเป็นกล้าเชื้อในการควบคุมคุณภาพทางจุลชีววิทยาของการผลิตอาหารหมักไทยและการผลิตอาหารสัตว์โปรไบโอติก = P...
Author
อดิศร เสวตวิวัฒน์.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2547.
Call Number
RCH QR121 อ128ร
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

image
รายงานวิจัย ศึกษาการยอมรับผลิตภัณฑ์แหนมที่ผลิตโดยใช้กล้าเชื้อแบคที่เรียแลกติกที่ผลิตแบคเทอริโอซิน = Study on acceptance of Nham using bacterioc-producing lactic acid bacteria as starter culture / โดย ...
Author
อดิศร เสวตวิวัฒน์.
Published
กรุงเทพฯ : โครงการคณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2548.
Call Number
RCH QR121 อ128ร
Location
ห้องสมุดสำนักการเรียนรู้ตลอดชีวิตฯ

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles